Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre propose un examen à multiples facettes de la relation de l'humanité avec la viande, mêlant le divertissement à l'information. Bien qu'il ait reçu de nombreux éloges pour son approche ambitieuse et son style engageant, certains lecteurs ont relevé des incohérences dans les parties centrales et une dépendance à l'égard d'interprétations subjectives.
Avantages:Approches perspicaces des tendances actuelles, style divertissant et assuré, recherches approfondies et nouvelles idées précieuses. De nombreux lecteurs ont trouvé qu'il donnait à réfléchir et qu'il était comparable aux travaux de Michael Pollan.
Inconvénients:Certaines parties centrales sont trop subjectives et reposent sur des conjectures, ce qui pourrait nuire à l'impact global du livre.
(basé sur 5 avis de lecteurs)
Titre original :
The Meat Paradox: Eating, Empathy, and the Future of Meat
Contenu du livre :
Le débat actuel sur la viande fait l'objet d'une enquête intelligente et nuancée de la part d'une nouvelle voix essentielle de l'éthique alimentaire.
Notre régime alimentaire futur sera façonné par diverses forces. Il sera façonné par les nouvelles technologies, par les tensions géopolitiques et l'évolution des préférences culturelles, par les chocs subis par le statu quo - pandémies et conflits économiques, escalade des crises climatiques et écologiques - et par la manière dont nous choisirons d'y répondre. Il sera également façonné par nos émotions. Il sera façonné par le paradoxe de la viande.
"Devons-nous manger des animaux ? "était, jusqu'à récemment, une question réservée aux philosophes moraux et à une minorité soucieuse d'éthique, mais elle est désormais posée sur les menus des restaurants et dans les rayons des supermarchés, sur les médias sociaux et à la télévision le matin. La récente montée en puissance du véganisme au Royaume-Uni, en Europe et en Amérique du Nord a créé une rupture dans les rites et rituels de la viande, remettant en question les récits culturels qui soutiennent notre omnivorie.
Dans The Meat Paradox, Rob Percival, expert en politique de la viande, recherche les origines évolutives du paradoxe de la viande, en se demandant quand notre relation avec la viande est devenue émotionnellement et éthiquement compliquée. Toute société doit manger, et la viande constitue une source importante de nutriments. Mais chaque société est mue par son empathie. Nous devons tous trouver un moyen d'équilibrer des impératifs concurrents et contradictoires. Ce nouveau livre est une lecture essentielle pour tous ceux qui s'intéressent aux origines de notre empathie, à la psychologie de nos choix alimentaires et à tous ceux qui se demandent s'ils doivent ou non manger de la viande.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781643138732 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
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