Avis des lecteurs
Résumé:Let's Eat France ! est un livre visuellement étonnant et instructif qui plonge dans le monde de la cuisine française, combinant des recettes avec des anecdotes culturelles, de l'histoire et de belles illustrations. Il est loué pour son contenu riche et sa mise en page attrayante, ce qui en fait une lecture agréable pour tous ceux qui s'intéressent à la cuisine française.
Avantages:Le livre est visuellement attrayant, avec de magnifiques photographies et illustrations. Il offre une multitude d'informations sur la cuisine française, notamment des recettes, l'histoire de l'alimentation, des aperçus culturels et des spécialités régionales. De nombreux lecteurs apprécient la taille et la qualité de l'ouvrage pour son prix, ainsi que sa valeur divertissante et éducative.
Inconvénients:Le grand format de l'ouvrage le rend difficile à manipuler. L'index n'est pas très efficace, ce qui rend difficile la recherche de recettes spécifiques. Certaines recettes ne sont pas accompagnées d'instructions d'exécution détaillées et l'organisation peut être confuse, ce qui peut obliger les utilisateurs à rechercher des informations sans être clairement guidés.
(basé sur 190 avis de lecteurs)
Titre original :
Let's Eat France!: 1,250 Specialty Foods, 375 Iconic Recipes, 350 Topics, 260 Personalities, Plus Hundreds of Maps, Charts, Tricks, Tips,
Contenu du livre :
Nommé meilleur livre de cuisine de l'année / meilleur livre à offrir par le New York Times Book Review, National Geographic, Houston Chronicle, The Guardian, Real Simple, et bien d'autres encore.
Il n'y a jamais eu de livre sur la nourriture comme Let's Eat France Un livre qui semble littéralement plus grand que nature, c'est un festin pour les amoureux de la nourriture et les francophiles, combinant les vertus exhaustives d'une encyclopédie et les plaisirs visuels obsessionnels des infographies avec la joie débridée d'un enthousiaste.
On y trouve des recettes classiques, comme le pot-au-feu, huit salades composées incontournables, le p t en cro te, la blanquette de veau, la choucroute et la meilleure ratatouille. Des profils d'icônes de la gastronomie française comme Colette et Curnonsky, Brillat-Savarin et Bocuse, la dynastie des Troigros et Victor Hugo. Un index des fromages, charcuteries et recettes de chaque région, région par région. Des guides en format poster sur les pains de France, les vins de France, les huîtres de France et même les frites de France. Vous rencontrerez l'endive, la belle du nord.
Vous découvrirez la chronologie du croissant.
Comprendre l'art du tartare.
Vous trouverez un tableau des tailles de bouteilles de vin, de la minuscule fente à la Nebuchadnezzar (l'équivalent de 20 bouteilles standard).
Et suivez l'arbre généalogique des sauces françaises.
La disposition aléatoire du contenu (un tutoriel sur la mayonnaise se trouve à côté d'une liste d'endroits où Balzac a mangé) ajoute au plaisir général du livre, faisant de chaque page un trésor trouvé. C'est un livre que vous ouvrirez n'importe où et que vous ne voudrez jamais refermer.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781579658762 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 432 |
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