Avis des lecteurs
Résumé:Le livre d'Anya Von Bremzen mêle ses mémoires personnelles à l'histoire culinaire et sociopolitique de la Russie du XXe siècle, soulignant le rôle central de la nourriture dans la vie quotidienne des gens à une époque tumultueuse. À travers le prisme de la nourriture, elle explore les difficultés de la vie en Union soviétique, l'ingéniosité de la cuisine dans un contexte de pénurie et l'importance culturelle des repas qui ont façonné l'expérience de sa famille.
Avantages:⬤ Une prose bien écrite et captivante
⬤ de riches aperçus de l'histoire et de la culture soviétiques à travers la nourriture
⬤ des histoires personnelles et familiales ajoutent de la profondeur
⬤ inclut un contexte historique et des commentaires politiques
⬤ les recettes fournissent un lien tangible avec le récit
⬤ s'adresse aussi bien aux gourmands qu'aux passionnés d'histoire et aux russophiles.
⬤ Il ne s'agit pas d'un livre de cuisine traditionnel, ce qui peut décevoir certains lecteurs
⬤ long avec quelques sections répétitives
⬤ la connaissance de l'histoire soviétique peut améliorer la compréhension
⬤ certaines recettes peuvent ne pas sembler attrayantes
⬤ le rythme peut sembler lent ou laborieux pour certains.
(basé sur 254 avis de lecteurs)
Titre original :
Mastering the Art of Soviet Cooking
Contenu du livre :
Et pourtant, la saveur de la kolbasa soviétique, comme la madeleine de Proust, la transporte dans cette Atlantide disparue qu'est l'URSS.
Dans ces mémoires tragicomiques, Anya recrée sept décennies de l'expérience soviétique à travers la cuisine et la nourriture, et reconstitue l'histoire émouvante d'une famille sur trois générations.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780552777476 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2014 |
| Nombre de pages : | 448 |
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