Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu des éloges enthousiastes pour sa présentation magnifique et ses recettes délicieuses et innovantes qui intègrent des céréales complètes et des farines non traditionnelles, et qui plaisent même à ceux qui ne sont pas sans gluten. Toutefois, certains utilisateurs ont exprimé leur frustration quant à l'organisation du livre de cuisine, au manque de clarté de la navigation dans le contenu et à l'omission d'une indication directe de l'absence totale de gluten. Bien que de nombreuses recettes soient bien testées et fiables, quelques lecteurs ont trouvé des incohérences dans les rendements et certaines recettes moins attrayantes.
Avantages:De belles photographies et une belle présentation, des recettes uniques et créatives utilisant des céréales complètes et des farines alternatives, des instructions claires et faciles à suivre, des textes inspirants qui associent la nourriture à des histoires personnelles, des résultats fiables et délicieux pour de nombreuses recettes, adaptées aux régimes sans gluten et non sans gluten.
Inconvénients:Organisation confuse et absence d'une table des matières claire, quelques recettes jugées aqueuses ou peu fiables, engagement inattendu en termes de stockage d'ingrédients peu courants, et une orientation entièrement sans gluten que certains lecteurs n'avaient pas anticipée.
(basé sur 49 avis de lecteurs)
Titre original :
My French Family Table: Recipes for a Life Filled with Food, Love, and Joie de Vivre
Contenu du livre :
La célèbre auteure et blogueuse B atrice Peltre publie un deuxième livre très attendu, consacré aux aliments de tous les jours (tous sans gluten) à partager en famille et entre amis.
Pour les Français, la nourriture est l'un des plus grands plaisirs de la vie, et chez B atrice Peltre, chaque repas est une petite fête. Dans sa cuisine, des ingrédients brillants et colorés sont transformés en plats sains et délicieux et servis avec amour. Ici, l'approche moderne et décontractée de la cuisine française classique de B atrice relève le défi de créer des repas sains pour toute la famille - des repas à partager à table, présentés avec grâce et style.
Dans My French Family Table, B atrice propose un bel assortiment de plus de 120 recettes pour des plats naturellement sans gluten qui mettent en valeur les céréales complètes, les produits colorés et les épices distinctives. Chaque repas est une œuvre d'amour inspirée, des plats du petit-déjeuner tels que le gâteau de brunch au babeurre, au citron et aux fraises au déjeuner composé d'une salade de haricots verts à la française avec des pommes de terre, des olives et de la ricotta salée accompagnée d'une soupe saine ou d'une tarte aux légumes. L'après-midi, B atrice adore manger le traditionnel go ter français avec sa fille Lulu, dont le goûter préféré est Madeleines au beurre brun avec du sarrasin et des pépites de chocolat. Qui pourrait résister à un dîner dominical composé de Poulet farci aux herbes, noix et moutarde à l'ancienne, suivi de la douceur des Abricots au four à la verveine citronnée ou de l'indulgent Mousse au chocolat au caramel salé et biscuits au thé Matcha ? B atrice propose également des recettes particulièrement agréables à cuisiner et à manger pour les enfants, inspirées de ses aventures culinaires avec Lulu.
Grâce à son utilisation créative des ingrédients, B atrice fait grimper les enchères sur ce que les plats familiaux peuvent être - incroyablement savoureux, beaux et nourrissants. Les photographies lumineuses, le style impeccable et la douceur des récits de B atrice font de My French Family Table une collection inspirante de recettes pour nourrir et bien nourrir une famille.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781611801361 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2016 |
| Nombre de pages : | 392 |
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