Livre de cuisine pour les burgers de cerf : 150 recettes de venaison hachée pour les soupes, les ragoûts, les plats mijotés, les piments, le Jerky et les saucisses.

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre propose une variété de recettes, principalement centrées sur la venaison hachée, mais a reçu des critiques mitigées de la part des utilisateurs. Si certains apprécient l'humour et la qualité de certaines recettes, d'autres trouvent que le contenu manque et ne vaut pas l'investissement.

Avantages:

Comprend plusieurs bonnes recettes, des histoires amusantes et de l'humour, une variété de recettes (dont certaines avec des épices exotiques), un accent particulier sur la venaison hachée.

Inconvénients:

Perçu par certains comme n'en valant pas la peine, contient de nombreuses recettes de soupes et de chilis qui peuvent sembler répétitives, les ingrédients et les mesures sont souvent critiqués comme n'ayant pas de sens, manque de recettes uniques.

(basé sur 8 avis de lecteurs)

Titre original :

Deer Burger Cookbook: 150 Recipes for Ground Venison in Soups, Stews, Casseroles, Chilies, Jerky, and Sausage

Contenu du livre :

Écrit par un chasseur qui sait par expérience comment cuisiner avec des steaks de cerf à la maison et au camp, le livre de cuisine DeerBurger Cookbook répond à une question que tous les chasseurs se posent : "Que faire de tous ces steaks de cerf ? "Rick Black propose 140 recettes de steaks hachés de cerf, y compris des saveurs du monde entier, pour que vous ne vous ennuyiez plus jamais en mangeant le même vieux chili et la même viande séchée.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780811736596
• Auteur : Rick Black
• Éditeur : Stackpole Co
• Reliure : Broché