Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques mettent en avant un livre de cuisine connu pour ses recettes classiques et réconfortantes, sa rédaction innovante et sa popularité auprès des cuisiniers amateurs et des chefs professionnels. Si de nombreux utilisateurs font l'éloge de son contenu et de sa facilité d'utilisation, certains lui reprochent de ne pas proposer de nouvelles recettes par rapport à d'autres livres de cuisine.
Avantages:Bien écrit, avec des recettes innovantes et fraîches, ce livre est un incontournable pour de nombreux utilisateurs. Facile à suivre, de nombreuses recettes sont louées pour leur caractère délicieux et leur fiabilité. Le livre est souvent recommandé et jouit d'une bonne réputation auprès de chefs cuisiniers comme Ina Garten.
Inconvénients:Certaines recettes se retrouvent dans d'autres livres de cuisine et manquent d'originalité. Quelques utilisateurs ont reçu le livre en mauvais état, et certains ont trouvé le style riche et gras, sans alternatives moins grasses.
(basé sur 58 avis de lecteurs)
Titre original :
Nantucket Open-House Cookbook
Contenu du livre :
Sarah Leah Chase, co-auteur de The Silver Palate Good Times Cookbook, sait que l'été est synonyme de longues journées paresseuses de plaisir et de rencontres, de portes ouvertes et d'invitations à tous ceux que vous connaissez pour profiter des plaisirs de la bonne compagnie et de la bonne cuisine.
Aujourd'hui, les cuisiniers du monde entier peuvent créer plus de 250 recettes qui ont attiré des visiteurs et des résidents affamés dans sa boutique gastronomique populaire, Que Sera Sarah, sur l'île de Nantucket. Les combinaisons éclectiques de l'auteure sont centrées sur les fruits de mer et les produits les plus frais, et suscitent un appétit estival pour une chaudrée de palourdes réfrigérée unique, une salade fraîche de coquilles Saint-Jacques à la vinaigrette d'orange et de cerfeuil, des empanadas et des chaussons savoureux, ou encore un poisson bleu magnifiquement grillé et parfumé à la lavande.
Les repas somptueux doivent se terminer par les desserts appropriés : une bombe au chocolat d'une richesse extravagante ou une tarte aux fruits scintillante d'une fortune de framboises et de myrtilles fraîches. Complété par des muffins et des pains tout juste sortis du four pour des petits déjeuners à savourer dans un grand fauteuil en osier et des boissons estivales fraîches pour passer de longs après-midi, le Nantucket Open-House Cookbook s'adresse à tous ceux qui veulent profiter au maximum des repas par beau temps tout au long de l'année.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780894804656 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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