Avis des lecteurs
Résumé:Le livre propose une variété de recettes algériennes, que beaucoup trouvent attrayantes car elles mettent en valeur une cuisine peu représentée dans la cuisine américaine. Cependant, il manque d'aides visuelles pour les recettes et présente quelques problèmes de formatage qui nuisent à la lisibilité.
Avantages:⬤ Large éventail de recettes algériennes
⬤ rapide et facile d'accès sous forme de livre électronique
⬤ options épicées et savoureuses
⬤ informations nutritionnelles fournies pour de nombreuses recettes.
⬤ Manque de photos des recettes individuelles
⬤ problèmes de formatage avec du texte difficile à lire
⬤ peu d'emphase sur les mélanges d'épices et les substituts pour les ingrédients difficiles à trouver aux Etats-Unis.
(basé sur 3 avis de lecteurs)
Titre original :
Algerian Cookbook: Authentic Algerian Cooking with Simple and Easy Algerian Recipes (2nd Edition)
Contenu du livre :
Cuisine nord-africaine. Style algérien.
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Venez faire un voyage avec nous dans les délices de la cuisine facile. Le but de ce livre de cuisine et de tous nos livres de cuisine est d'illustrer la nature sans effort de la cuisine simple.
Dans ce livre, nous nous concentrons sur la cuisine algérienne. Le livre de cuisine algérien est un ensemble complet de recettes algériennes simples mais tout à fait uniques. Vous constaterez que même si les recettes sont simples, les goûts sont tout à fait étonnants.
Voulez-vous vous joindre à nous dans une aventure de cuisine simple ?
Voici un aperçu des recettes algériennes que vous apprendrez :
⬤ Bols de soupe crémeuse aux tomates écrasées.
⬤ Purée de carottes chaude.
⬤ Salade de radis.
⬤ Dîner algérien de semaine (bœuf haché épicé avec haricots)
⬤ Quiche algérienne.
⬤ Gâteau de semoule glacé.
⬤ Biscuits algériens aux fraises.
⬤ Boîte à lunch algérienne (salade à la menthe)
⬤ Poêlée d'œufs braisés à la tomate (Shakshouka I)
⬤ Empanadas en Algérie.
⬤ Potée de poulet à l'algérienne.
⬤ Carottes à la mode nord-africaine.
⬤ Poulet et pois chiches à la tomate.
⬤ Biscuits à la fleur d'oranger.
⬤ Bols de lentilles au beurre.
⬤ Pâte feuilletée au miel et à la semoule pour le petit-déjeuner.
⬤ Soupe algérienne.
⬤ Couscous épicé à la harissa.
⬤ Salade de fenouil d'été.
⬤ Aubergines d'Afrique du Nord.
⬤ Pâtes artisanales avec sauce.
⬤ Pain de semoule en 5 ingrédients.
⬤ Et bien d'autres choses encore.
N'oubliez pas que ces recettes sont uniques et qu'il faut donc être prêt à essayer de nouvelles choses. N'oubliez pas non plus que le style de cuisine utilisé dans ce livre de cuisine est sans effort. Ainsi, même si les recettes sont uniques et savoureuses, leur réalisation ne demandera qu'un minimum d'effort.
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Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781797640334 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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