Avis des lecteurs
Il n'y a actuellement aucun avis de lecteur. La note est basée sur 3 votes.
Titre original :
The Origins and Ancient History of Wine
Contenu du livre :
Ce volume présente des preuves scientifiques, archéologiques, botaniques, textuelles et historiques contemporaines en faveur d'une révision majeure de notre compréhension de la vinification dans l'Antiquité. Parmi les sujets abordés figurent la domestication du raisin Vinifera, le commerce du vin, l'iconographie du vin antique et les défis analytiques et archéologiques posés par les vins anciens.
Les auteurs soutiennent que le vin existait déjà en 3500 avant J.-C., soit près d'un demi-millénaire plus tôt que ne le pensaient les experts. Ces découvertes ont été classées parmi les plus importantes en 1991 par Discover.
Cet ouvrage, qui rassemble les travaux de 23 chercheurs et écrivains de renommée internationale, offre la première étude d'envergure sur le vin dans l'histoire ancienne de l'Asie occidentale et de la Méditerranée. Complet et accessible, tout en fournissant une documentation complète, il servira certainement de catalyseur pour les recherches futures.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9789056995522 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 1997 |
| Nombre de pages : | 438 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
