Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est bien accueilli pour sa couverture complète des cuisines de l'Asie du Sud-Est, et de nombreux utilisateurs font l'éloge de ses recettes et de ses photographies attrayantes. Cependant, certains utilisateurs ont signalé des inexactitudes concernant les cuisines et l'approvisionnement en ingrédients peut s'avérer difficile pour certains.
Avantages:Couvre les bases de la cuisine de l'Asie du Sud-Est, excellente entrée en matière pour cuisiner, bon rapport qualité-prix avec de nombreuses recettes, de belles photos, un contenu complet et informatif, des instructions claires et une expérience utilisateur positive.
Inconvénients:Certaines recettes semblent, à tort, relever du Moyen-Orient plutôt que de l'Asie du Sud-Est ; l'approvisionnement en ingrédients peut s'avérer difficile, en particulier pour les personnes vivant dans des zones rurales.
(basé sur 10 avis de lecteurs)
Titre original :
Southeast Asia's Best Recipes: From Bangkok to Bali [Southeast Asian Cookbook, 121 Recipes]
Contenu du livre :
Un voyage culinaire qui met l'eau à la bouche, à la découverte des mets les plus succulents d'Asie du Sud-Est. --Travelife Magazine
Cuisinez des plats délicieux et sains de Thaïlande, du Vietnam, de Malaisie, d'Indonésie, du Cambodge et de toute la région grâce à ce livre de cuisine du Sud-Est asiatique facile à suivre. Peu d'Occidentaux connaissent aussi bien que Wendy Hutton les goûts et les techniques sensationnels de la cuisine du Sud-Est asiatique. Dans Southeast Asia's Best Recipes, Hutton emmène ses lecteurs dans un tour d'horizon culinaire des plats les plus célèbres et les plus connus de la région. Wendy Hutton a passé plus de quarante ans à voyager et à manger à travers l'Asie, recueillant les meilleures recettes, des simples maisons de campagne aux élégantes cuisines de restaurant.
Avec une préface de l'écrivain gastronomique Charmaine Solomon et des photos alléchantes de Masano Kawana, photographe gastronomique et de style de vie primé, ce livre de cuisine asiatique essentiel montre aux lecteurs comment préparer des dizaines de plats qui mettent l'eau à la bouche.
Les recettes authentiques de l'Asie du Sud-Est comprennent :
⬤ Satay de bœuf extraordinaire.
⬤ Soupe thaïlandaise au riz et au porc.
⬤ Riz vietnamien à la noix de coco.
⬤ Bœuf à la citronnelle avec cacahuètes.
⬤ Poulet au curry vert.
⬤ Célèbre crabe au chili de Singapour.
⬤ Aubergines épicées au sambal.
La cuisine du Sud-Est asiatique est plus populaire que jamais et, avec Wendy Hutton comme guide, vous pouvez apprendre à préparer un festival de saveurs dans votre propre cuisine !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780804851367 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 160 |
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Actuellement disponible, en stock.
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