Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Legumes » est très apprécié pour son contenu perspicace et engageant sur les bienfaits des légumineuses pour la santé, mêlant des informations historiques, culturelles et nutritionnelles à des recettes pratiques. Les lecteurs ont apprécié qu'il remette en question leurs habitudes alimentaires et les encourage à intégrer régulièrement les légumineuses dans leur régime.
Avantages:⬤ Bien écrit et informatif
⬤ aperçu fascinant de l'histoire et de la signification culturelle des légumineuses
⬤ comprend une variété de recettes de différentes cuisines
⬤ encourage des habitudes alimentaires plus saines
⬤ motivant en promouvant les légumineuses en tant que composants alimentaires essentiels.
Certains lecteurs pourraient trouver le livre trop détaillé ou souhaiter davantage de conseils pratiques sur la cuisine et les méthodes de préparation. Quelques-uns pourraient le considérer comme un livre de plus sur l'alimentation saine, malgré son approche unique.
(basé sur 7 avis de lecteurs)
Titre original :
Legumes: The Super Foods That Should Be Regulars on Your Plate
Contenu du livre :
Mme Moldanado était curieuse de savoir pourquoi les légumineuses étaient si peu présentes dans les régimes alimentaires occidentaux par rapport à ceux de son pays d'origine, l'Inde.
Ses recherches ultérieures ont mis en évidence un certain nombre d'idées fausses et d'inexactitudes expliquant le manque d'intérêt pour les légumineuses. Cela l'a amenée à faire des recherches sur les régimes alimentaires à base de légumineuses dans d'autres parties du monde afin de déterminer l'impact éventuel de ces régimes sur la santé et les maladies dans ces régions.
Ce livre présente les résultats de ses recherches.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781591203537 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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