Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine a reçu des critiques majoritairement positives pour sa variété de recettes accessibles et savoureuses, qui conviennent à la fois aux végétariens et aux non-végétariens. Il est loué pour ses instructions faciles à suivre, sa grande utilisation des haricots et ses idées créatives qui contribuent à inspirer une alimentation plus saine. Cependant, certains utilisateurs ont noté l'absence d'un index dans l'édition Kindle et ont souhaité plus de photos ou des distinctions végétariennes claires entre les recettes.
Avantages:Variété de recettes simples et délicieuses, instructions faciles à suivre, idéal pour les végétariens et les non-végétariens, offre des idées créatives et des combinaisons intéressantes, bien écrit avec humour, photographie visuellement attrayante, adaptable à différents régimes.
Inconvénients:Pas d'index dans l'édition Kindle, certaines recettes peuvent ne pas être marquées végétarien/végétalien, certains lecteurs ont souhaité plus de photos pour chaque recette, quelques-uns ont trouvé d'autres livres de cuisine sur les haricots plus adaptés à leurs goûts.
(basé sur 11 avis de lecteurs)
Titre original :
Easy Beans: Simple, Satisfying Recipes That Are Good for You, Your Wallet, and the Planet
Contenu du livre :
Une nouvelle approche de la cuisine avec l'un des aliments de base les plus polyvalents, les plus nutritifs et les moins chers du garde-manger : les haricots.
Les haricots sont un « superaliment » et une protéine végétale économique pour les mangeurs de viande et les non-mangeurs de viande. Excellent choix au quotidien, il est facile d'en faire l'élément principal d'un repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) ou de l'incorporer à un plat pour lui donner un coup de pouce (pensez aux smoothies !).
Le livre de cuisine utilise des haricots, des légumineuses et des lentilles populaires et largement disponibles, et comprend quarante recettes simples et délicieuses pour les dips et les tartinades, les salades et les soupes, ainsi que pour les plats principaux. Que vous ayez des réserves de haricots secs ou en conserve, vous trouverez ici de nombreuses sources d'inspiration. Ajoutez du piquant à vos repas de la semaine avec ces haricots copieux et sains.
Les recettes comprennent :
Enchiladas aux haricots pinto avec courgettes et épinards.
Chili à la dinde et aux haricots blancs.
Soupe de pois cassés au bacon, au citron et aux herbes fraîches.
Sandwichs Huevos Rancheros.
Trempette aux haricots beurre et aux noix.
Riz gluant vietnamien aux haricots noirs.
Jambalaya végétalienne aux pois noirs.
Ragoût de lentilles rouges aux abricots secs.
Gratin de chou-fleur et de haricots de Lima.
Pilaf de cerises séchées avec pois chiches et pistaches.
Bourguignon de haricots (avec ou sans bœuf)
Dal de pois cassés au curry de noix de coco.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781632172921 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 208 |
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