Repas à la poêle en fonte - 75 recettes familiales faciles

Cast Iron Skillet One-Pan Meals : 75 recettes familiales pour les dîners de tous les jours (Jackie Freeman)

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre « Cas Iron Skillet One-Pan Meals » de Jackie Freeman est un livre de cuisine très apprécié pour ses recettes faciles et délicieuses, spécialement conçues pour les poêles en fonte. Les critiques apprécient la variété des plats, la clarté des instructions et le peu de nettoyage nécessaire. Cependant, certains trouvent qu'il manque des informations nutritionnelles et suggèrent que certaines recettes pourraient être cuisinées dans d'autres types de poêles.

Avantages:

⬤ Des recettes faciles et délicieuses, parfaites pour les poêles en fonte.
⬤ Grande variété de plats, y compris des options végétariennes.
⬤ Nettoyage minimal car la plupart des repas sont préparés dans une seule poêle.
⬤ Des instructions claires et des conseils utiles sur l'entretien des ustensiles de cuisine en fonte.
⬤ De belles photos accompagnent les recettes.

Inconvénients:

⬤ Certaines recettes nécessitent de nombreux ingrédients, ce qui peut être intimidant pour les débutants.
⬤ Aucune information nutritionnelle n'est fournie.
⬤ Plusieurs recettes pourraient être cuisinées dans des poêles autres qu'en fonte, ce qui a donné l'impression à certains lecteurs d'être trompés sur le caractère unique des recettes.

(basé sur 18 avis de lecteurs)

Titre original :

Cast Iron Skillet One-Pan Meals: 75 Family-Friendly Recipes for Everyday Dinners

Contenu du livre :

Préparez 75 délicieux repas complets en un seul plat dans votre poêle en fonte.

Une poêle pour tous les gouverner, un repas pour tous les nourrir. La poêle en fonte est la poêle la plus polyvalente de la cuisine, universellement appréciée par les cuisiniers amateurs et les chefs. Il n'y a rien de plus pratique que de pouvoir préparer un repas entier dans une seule poêle ! Vous trouverez ici une gamme de recettes pour tous les goûts et tous les niveaux de compétence culinaire, classées par protéine. Qu'il s'agisse d'un repas de semaine ordinaire, d'un dîner de célébration ou d'un barbecue dans l'arrière-cour, vous trouverez quelque chose qui plaira à tous les mangeurs de votre vie.

Voici un aperçu des recettes proposées dans le livre :

Riz aux edamames et au gingembre avec du poulet.

Patty Melts classiques aux oignons caramélisés et au cheddar.

- Escalopes de porc au sésame avec feuilles de moutarde chaudes.

Paella d'orzo avec moules et chorizo.

Curry thaïlandais de légumes verts avec tofu et galettes de riz.

Pois chiches à la harissa avec œufs et blettes.