Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est largement salué pour ses recettes grecques authentiques, ses photographies époustouflantes et son contexte culturel approfondi, ce qui en fait un complément intéressant pour les amateurs de cuisine et ceux qui s'intéressent à la culture grecque. Toutefois, certains critiques notent qu'il conviendrait mieux comme livre de salon en raison de l'accent mis sur les visuels et les récits culturels plutôt que sur l'utilisation pratique des recettes.
Avantages:Recettes authentiques et délicieuses, belles photographies, contexte culturel et historique approfondi, idéal pour ceux qui s'intéressent à la culture grecque, convient aux cuisiniers expérimentés.
Inconvénients:Peut ne pas être pratique pour la cuisine de tous les jours, certaines recettes sont complexes et les ingrédients peuvent être difficiles à trouver, considérées comme dépassées par certains utilisateurs.
(basé sur 16 avis de lecteurs)
Titre original :
The Foods of Greece
Contenu du livre :
La cuisine méditerranéenne est connue pour ses saveurs délicieuses et ses nombreux bienfaits pour la santé. Le régime grec, avec son abondance de légumes frais, de poissons, de céréales, de légumineuses, de fruits et de petites quantités de poulet, d'agneau et de veau, est peut-être le plus nutritif de tous.
Dans ce livre de cuisine primé, la journaliste athénienne Aglaia Kremezi transporte les lecteurs dans son pays natal, en partageant sa sélection personnelle de 135 plats régionaux préparés à partir d'ingrédients facilement accessibles. Avec les superbes photographies de Martin Brigdale, ce livre changera votre façon de voir la nourriture. La délicieuse écriture de Kremezi inclut l'histoire, la mythologie, la religion et le folklore, offrant un regard fascinant sur ce régime unique et avantageux.
Avec des recettes allant du ragoût d'artichauts, de carottes et de fèves au maquereau enveloppé dans des feuilles de vigne, The Foods of Greece est un ouvrage essentiel pour tous les cuisiniers amateurs à la recherche de repas nutritifs et savoureux.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781635615579 |
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| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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