Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est très apprécié pour son authenticité, sa beauté et ses connaissances culturelles, ce qui en fait à la fois un excellent livre de cuisine et un ouvrage visuellement étonnant qui capture l'essence de la cuisine et de la vie grecques. De nombreux critiques font l'éloge des recettes détaillées et des belles photographies, tout en notant que ce livre peut servir à la fois de livre de salon et de guide culinaire pratique.
Avantages:Des recettes grecques authentiques, de superbes photographies, des explications détaillées sur les coutumes et l'histoire, d'excellentes recettes pour les cuisiniers expérimentés, un contexte culturel perspicace et un beau design qui peut servir de livre de salon.
Inconvénients:Certaines recettes peuvent être difficiles pour les débutants, certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver, et quelques critiques mentionnent que l'ouvrage ressemble plus à un livre de salon qu'à un livre de cuisine pratique.
(basé sur 16 avis de lecteurs)
Titre original :
The Foods of Greece
Contenu du livre :
La cuisine méditerranéenne est connue pour ses saveurs délicieuses et ses nombreux bienfaits pour la santé. Le régime grec, avec son abondance de légumes frais, de poissons, de céréales, de légumineuses, de fruits et de petites quantités de poulet, d'agneau et de veau, est peut-être le plus nutritif de tous.
Dans ce livre de cuisine primé, la journaliste athénienne Aglaia Kremezi transporte les lecteurs dans son pays natal, en partageant sa sélection personnelle de 135 plats régionaux préparés à partir d'ingrédients facilement accessibles. Avec les superbes photographies de Martin Brigdale, ce livre changera votre façon de voir la nourriture. La délicieuse écriture de Kremezi inclut l'histoire, la mythologie, la religion et le folklore, offrant un regard fascinant sur ce régime unique et avantageux.
Avec des recettes allant du ragoût d'artichauts, de carottes et de fèves au maquereau enveloppé dans des feuilles de vigne, The Foods of Greece est un ouvrage essentiel pour tous les cuisiniers amateurs à la recherche de repas nutritifs et savoureux.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781635615586 |
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| Reliure : | Broché |
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