Les 100 meilleures recettes de pâtisserie végétalienne - Cuisiner délicieusement sans produits animaux

Les 100 meilleures recettes de pâtisserie végétalienne : Des biscuits, gâteaux, muffins, tartes, brownies et pains étonnants. (Kris Holechek Peters)

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre de cuisine est loué pour son accessibilité et ses recettes de pâtisserie végétalienne simples, ce qui le rend adapté aux débutants et aux personnes ayant des restrictions alimentaires. Si de nombreux utilisateurs ont trouvé les recettes délicieuses et faciles à suivre, certains ont eu des problèmes avec certains plats qui n'ont pas donné les résultats escomptés.

Avantages:

Les recettes sont faciles à suivre, nécessitent des ingrédients simples et accessibles, et produisent des résultats délicieux qui peuvent impressionner même les amis non végétaliens. Le livre comprend des conseils de cuisson utiles, une introduction claire pour les débutants et une variété de recettes allant des biscuits aux gâteaux et plus encore. Le livre de cuisine est particulièrement apprécié pour ses options adaptées aux allergies.

Inconvénients:

Certaines recettes n'ont pas bien fonctionné pour certains utilisateurs, notamment en ce qui concerne la texture et les temps de cuisson. Il n'y a pas de photos, ce qui pourrait décourager certains lecteurs. Quelques utilisateurs ont noté une certaine confusion quant aux substitutions d'ingrédients et aux techniques, suggérant qu'une explication plus détaillée serait bénéfique.

(basé sur 114 avis de lecteurs)

Titre original :

The 100 Best Vegan Baking Recipes: Amazing Cookies, Cakes, Muffins, Pies, Brownies and Breads

Contenu du livre :

Les 100 meilleures recettes de pâtisserie végétalienne de Kris Holechek Peters, auteur de livres de cuisine à succès, vous permettront de préparer toutes vos pâtisseries préférées, sans produits d'origine animale.

Rempli de biscuits, gâteaux et pâtisseries sans cruauté et riches en saveurs, Les 100 meilleures recettes de pâtisserie végétalienne fournit tout ce dont les pâtissiers novices et les chefs chevronnés ont besoin pour devenir végétaliens avec un flair indulgent, y compris : -Des recettes faciles à réaliser.

Des recettes faciles à réaliser.

-Des conseils et astuces classiques de pâtisserie.

-Des glaçages et des nappages crémeux.

-Des substitutions simples pour les œufs et les produits laitiers.

Les 100 meilleures recettes de pâtisserie végétalienne propose d'appétissantes versions de gâteries traditionnelles ainsi que les créations délectables de l'auteur : -Tarte à la crème Boston.

La tarte à la crème Boston.

-Les meilleurs brownies.

-Tarte aux baies mélangées.

-Muffins au pain perdu.

-Donuts glacés au chocolat.

-Pain au chocolat.

-Pain au Baklava.

-Tarte aux fraises et à la limonade.

-Streudel à la crème douce et aux pommes.

-Gâteau de la forêt noire.

-Pâte à pizza cuite à l'eau.

-Biscuits aux pépites de chocolat et aux noix de pécan.