Bringing Home the Seitan : 100 Protein-Packed, Plant-Based Recipes for Delicious Wheat-Meat Tacos, Bbq, Stir-Fry, Wings and More

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre de cuisine « Bringing Home Seitan » est bien accueilli pour sa variété de recettes à base de seitan qui s'adressent à la fois aux végétariens et à ceux qui cherchent à réduire leur consommation de viande. Les lecteurs apprécient les instructions claires et les idées de recettes créatives, bien que certains soient déçus par l'inclusion de produits animaux et l'absence de photographies.

Avantages:

⬤ Des recettes claires et faciles à suivre
⬤ Une variété de repas uniques et délicieux
⬤ S'adresse à la fois aux végétaliens/végétariens et à ceux qui réduisent leur consommation de viande
⬤ Des instructions détaillées sur la façon de préparer le seitan
⬤ Des temps de préparation rapides pour la plupart des recettes.

Inconvénients:

⬤ Certaines recettes contiennent des produits animaux, ce qui a surpris et déçu certains lecteurs
⬤ Manque de photographies, ce qui rend la visualisation des plats plus difficile
⬤ L'index n'est pas complet, ce qui complique la navigation
⬤ Certains ont trouvé que la texture des recettes à base de seitan était caoutchouteuse
⬤ Ne convient pas aux personnes souffrant d'intolérance au gluten.

(basé sur 45 avis de lecteurs)

Titre original :

Bringing Home the Seitan: 100 Protein-Packed, Plant-Based Recipes for Delicious Wheat-Meat Tacos, Bbq, Stir-Fry, Wings and More

Contenu du livre :

UNE VASTE COLLECTION DE RECETTES PASSIONNANTES À BASE DE SEITAN POUR DES REPAS COPIEUX, SAINS ET APPÉTISSANTS Que vous souhaitiez reproduire une recette de viande préférée du passé, préparer un repas qui plaira aux omnivores comme aux herbivores ou simplement essayer quelque chose de nouveau, le seitan est ce qu'il y a pour le dîner maintenant : - Ragoût de pointe sans boeuf - Brats à la bière - Sandwichs au porc effiloché - Bacon de seitan - Wraps de laitue avec sauce épicée aux cacahuètes - Doigts de poulet - Tacos au chorizo - Chick'n aigre-doux - Ziti au four avec saucisse - Wingz basiques avec sauce BBQ.

Bringing Home the Seitan vous apprend à cuire votre seitan à la perfection, à la vapeur, à l'eau bouillante et au four, grâce à des recettes de base, ainsi qu'à des plats classiques revisités sans cruauté et à de nouveaux mets succulents.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781612436081
• Auteur : Kris Holechek Peters
• Éditeur : Ulysses Pr
• Langue : anglais
• Reliure : Broché