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Titre original :
The Soil and Health
Contenu du livre :
Il s'agit d'une nouvelle édition de l'important texte d'Albert Howard sur l'agriculture et le jardinage biologiques, et sur le rôle central de l'humus dans le maintien de la santé et de la fertilité des sols.
LE SOL ET LA SANTÉ est une analyse détaillée du rôle vital de l'humus et du compost dans la santé du sol - et de l'importance de la santé du sol pour la santé des cultures et des êtres humains qui les consomment. L'auteur est parfaitement conscient de l'impasse dans laquelle se trouve l'humanité si nous persistons à cultiver nos aliments à l'aide d'engrais artificiels et de poisons.
Albert Howard (1873-1947) a été l'un des chefs de file du mouvement biologique britannique au milieu du XXe siècle. Il a été le premier occidental à documenter et à publier des recherches sur les techniques agricoles traditionnelles, y compris l'agriculture indienne et chinoise et la gestion des sols.
"L'agriculture est l'industrie fondamentale du monde et doit pouvoir occuper la première place dans l'économie de tous les pays". - Albert Howard.
SOMMAIRE.
1 - Fertilité des sols et agriculture
1. 1 Les opérations de la nature
⬤ La vie de la plante.
⬤ Le sol vivant.
⬤ L'importance de l'humus.
⬤ L'importance des minéraux.
1. 2 Les systèmes d'agriculture
⬤ Formes primitives de l'agriculture.
⬤ L'agriculture itinérante.
⬤ L'exploitation du Nil.
⬤ Culture en escalier.
⬤ L'agriculture en Chine.
⬤ L'agriculture en Grèce et à Rome.
⬤ L'agriculture au Moyen Âge.
1. 3 La fertilité des sols en Grande-Bretagne
⬤ L'occupation romaine.
⬤ La conquête saxonne.
⬤ Le système des champs ouverts.
⬤ La dépréciation de la fertilité des sols.
⬤ Le faible rendement du blé.
⬤ La peste noire.
⬤ La révolution industrielle et la fertilité des sols
⬤ La grande dépression de 1879.
⬤ La Seconde Guerre mondiale.
1. 4 L'industrialisation et la recherche du profit
1. 5 L'intrusion de la science
2 - Les maladies dans l'agriculture et le jardinage d'aujourd'hui
2. 1 Maladies du sol
⬤ L'érosion des sols.
⬤ La formation de terres alcalines.
2. 2 Les maladies des cultures
2. 3 Maladies et santé du bétail
2. 4 Fertilité des sols et santé humaine
2. 5 La nature de la maladie
3 - Le problème de la fumure
3. 1 Les origines et l'étendue du problème
⬤ Le problème des phosphates et sa solution.
⬤ La réforme du tas de fumier.
⬤ Le compostage en nappe et la fixation de l'azote.
⬤ L'utilisation des déchets urbains.
3. 2 Le procédé d'Indore
⬤ - Quelques points pratiques.
⬤ - La boîte de compostage néo-zélandaise.
⬤ - La mécanisation.
⬤ - La diffusion du procédé Indore.
3. 3 L'accueil des scientifiques
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780648859444 |
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| Reliure : | Broché |
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