Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre offre un aperçu complet et attrayant du rhum, de son histoire, de sa production et de sa signification culturelle, ainsi que de délicieuses recettes. Il est truffé d'illustrations et présente les informations de manière divertissante.
Avantages:⬤ Exploration approfondie de l'histoire et de la production du rhum
⬤ bien illustré
⬤ style d'écriture attrayant
⬤ comprend des recettes
⬤ s'adresse à la fois aux lecteurs occasionnels et aux passionnés
⬤ ton humoristique
⬤ offre un aperçu de l'impact culturel du rhum.
⬤ Certains lecteurs le trouvent un peu court
⬤ peut supposer une certaine familiarité avec l'histoire américaine et britannique
⬤ certains pensent qu'il passe certains sujets sous silence.
(basé sur 12 avis de lecteurs)
Titre original :
Rum: A Global History
Contenu du livre :
"Yo ho ho et une bouteille de rhum" Préféré des pirates, ce liquide couleur mélasse évoque les mers bleues et limpides, les marins battus par les intempéries et les villes portuaires remplies de serveuses de bar. Mais le plaisir du rhum s'est répandu bien au-delà des crapules des Caraïbes : Charles Dickens l'a savouré dans un punch, Thomas Jefferson l'a mélangé à des omelettes, la reine Victoria l'a siroté dans le grog de la marine et les rois Kamehameha d'Hawaii l'ont bu cul-sec.
Dans Rum, Richard Foss raconte l'histoire secrète et haute en couleur d'un spiritueux qui a non seulement contribué à déclencher la révolution américaine, mais qui a même servi de monnaie d'échange en Australie. Ce livre retrace les cinq cents ans d'évolution du rhum, qui est passé d'un alcool brut concocté pour les esclaves à une boisson savourée par les connaisseurs. En retraçant l'histoire de la boisson, Foss montre comment le rhum a laissé sa marque dans les rituels religieux - il reste une offrande sacramentelle pour les adeptes du vaudou - et est devenu un élément des chansons populaires et d'autres points de repère culturels.
Il inclut également des recettes de plats sucrés et salés à base de rhum et de boissons obscures, ainsi que des illustrations de souvenirs liés au rhum, depuis ses débuts jusqu'à l'engouement pour le tiki dans les années 1950. Rapide et bien écrit, Rum ravira tous les amateurs de mojitos et de mai tais.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781861899262 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2012 |
| Nombre de pages : | 128 |
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