Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre sur la cuisson en altitude a reçu des critiques positives pour ses délicieuses recettes et ses conseils efficaces sur la cuisson en altitude. De nombreux utilisateurs apprécient la clarté des instructions, la beauté des photographies et l'expertise de l'auteur en matière d'adaptation des recettes à l'altitude.
Avantages:⬤ De merveilleuses recettes qui fonctionnent bien à haute altitude
⬤ une mise en page et des photographies magnifiques
⬤ des conseils approfondis sur la cuisson à haute altitude
⬤ des instructions faciles à suivre
⬤ une variété de recettes pour le petit-déjeuner et les produits de boulangerie
⬤ des expériences personnelles positives de la part des utilisateurs.
⬤ Certains utilisateurs ont noté des résultats incertains à des altitudes non spécifiquement mentionnées, telles que celles supérieures à 8 000 pieds
⬤ certaines recettes peuvent ne pas nécessiter d'ajustements si elles sont préparées à des altitudes plus basses
⬤ le livre se concentre principalement sur la cuisson en haute altitude, ce qui peut ne pas convenir à tout le monde.
(basé sur 9 avis de lecteurs)
Titre original :
High-Altitude Breakfast: Sweet & Savory Baking at 5000 Feet and Above
Contenu du livre :
Le créateur du blog Dough-Eyed et l'auteur du livre de cuisine Sugar High nous proposent ce guide de cuisine et de pâtisserie de haute altitude pour tout ce qui concerne le petit-déjeuner.
Alors que la plupart des gens, où qu'ils soient, peuvent suivre des recettes largement répandues et obtenir des résultats étonnants, à haute altitude, ces mêmes recettes peuvent conduire à des pâtes débordantes, des muffins secs, des temps de cuisson et de cuisson plus longs, ainsi qu'à d'autres douleurs inattendues. Dans ce livre, l'auteur Nicole Hampton soulage la frustration et la faim en proposant des recettes de petit-déjeuner spécialement créées pour que vous puissiez savourer de délicieux repas matinaux avec tout le confort et le plaisir que tout le monde devrait avoir dans la cuisine.
Apprenez à préparer des pains et des gâteaux au café, des scones et des biscuits, des biscotti, des gaufres, des crêpes, des muffins, des toasts spéciaux, des quiches, et bien plus encore.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781513289540 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 224 |
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