Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Difficult Fruit » de Kate Lebo explore divers fruits exotiques et moins connus à travers des essais personnels qui mêlent des informations horticoles, l'histoire et les expériences de vie de l'auteur. Si de nombreux lecteurs apprécient les détails fascinants sur les fruits et le style d'écriture engageant, certains trouvent les récits personnels tangentiels et trop sombres, ce qui nuit au thème centré sur les fruits.
Avantages:⬤ Style d'écriture agréable et attrayant.
⬤ Des informations fascinantes sur les fruits exotiques et moins connus.
⬤ Des histoires personnelles qui ajoutent de la profondeur aux essais.
⬤ Bon pour les jardiniers et ceux qui s'intéressent à la mise en conserve et à la préservation.
⬤ Encourage des discussions variées entre les lecteurs.
⬤ Informatif et drôle.
⬤ Certains lecteurs estiment que les essais personnels détournent l'attention du sujet principal, à savoir les fruits.
⬤ Quelques critiques décrivent le livre comme déprimant ou sombre.
⬤ L'inclusion d'éléments ou de concepts autres que des fruits comme des « fruits difficiles » est critiquée.
⬤ Certains pensent que le récit manque de profondeur dans la recherche concernant des fruits spécifiques.
⬤ Ne convient pas à ceux qui s'attendent à un livre de cuisine simple.
(basé sur 17 avis de lecteurs)
Titre original :
The Book of Difficult Fruit: Arguments for the Tart, Tender, and Unruly (with Recipes)
Contenu du livre :
Nommé meilleur livre de l'année par The Atlantic, New York magazine et NPR.
"Éblouissant". --Samin Nosrat, The New York Times Magazine.
Inspirée par vingt-six fruits, l'essayiste, poétesse et dame de la tarte Kate Lebo mêle habilement histoire naturelle, culinaire, médicale et personnelle.
A comme aronia, baie de la famille des pommes, qui tache les vêtements, superfruit au pouvoir de guérison réputé. D comme durian, doté d'une écorce spectaculaire et d'une odeur changeante - pêches, vieil ail. M comme nèfle, dont le nom a été cité par Shakespeare pour sa forme grossière et que les jardiniers adorent pour ses fleurs. Q comme coing, qui, lorsqu'il est frais, dégage un parfum de "roses, d'agrumes et de riches parfums féminins", mais qui, s'il est consommé cru, est si astringent qu'il fait sortir le jus de la bouche.
Dans un ouvrage d'une invention unique, ces fruits et d'autres fruits difficiles servent d'ingrédients centraux à vingt-six essais lyriques (avec des recettes). Qu'est-ce qui rend un fruit difficile ? Sa culture, sa récolte, sa préparation, la brièveté de son moment de maturité, sa tendance à la pourriture ou au poison, la façon dont il peut envahir votre jardin. Ici, ces fruits vous feront prendre des virages inattendus et vous donneront un aperçu des relations, du soin de soi, de la gestion des terres, de l'histoire médicale et botanique, et de bien d'autres choses encore. Que se passe-t-il si votre principale façon de manifester votre amour est de faire de la pâtisserie, mais que votre partenaire souffre de maladie cœliaque ? Pourquoi laisser dans les noyaux la confiture de prunes de Willa Cather ? Comment faire confiance à des corps aussi fragiles que les fruits qui les nourrissent ?
La curiosité inextinguible de Kate Lebo promet des aventures : intimes, sensuelles, variées, amères, stimulantes, pourries, mûres. Après avoir lu Le livre des fruits difficiles, vous ne verrez plus jamais la douceur de la même façon.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780374110321 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 416 |
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