Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est une collection de recettes britanniques magnifiquement conçue qui fusionne les techniques de cuisine traditionnelles et modernes. Il offre un aperçu de l'héritage culinaire de la cuisine britannique, ce qui en fait un choix attrayant pour les cuisiniers chevronnés comme pour les novices. Si de nombreux critiques louent son accessibilité et sa belle présentation, certains le trouvent cher et peu varié en termes de recettes.
Avantages:Une conception et une mise en page époustouflantes, des recettes accessibles et faciles à suivre, des plats imaginatifs et délicieux, richement illustrés avec près d'une photo pour chaque recette, idéal pour les cuisiniers amateurs et les passionnés de cuisine. Le livre offre un aperçu historique de la cuisine britannique et met l'accent sur le concept d'ingrédients de haute qualité.
Inconvénients:Certains le trouveront cher pour le contenu qu'il propose, certaines recettes étant considérées comme peu originales ou facilement trouvables ailleurs. Quelques critiques ont estimé qu'il manquait une grande variété de recettes, et il y a des mentions du besoin de mesures métriques qui peuvent ne pas convenir à tous les publics.
(basé sur 34 avis de lecteurs)
Titre original :
Gilbert Scott Book of British Food
Contenu du livre :
Il comprend des gâteaux de poisson du Yorkshire, du steak haché du Dorset, de la tarte au coq, du poulet barbecue de Mme Beeton, de la morue battue London Pride, du pudding au pain d'épices, du gâteau à la menthe de Kendal, des glaçons au chocolat et le meilleur gâteau au filet de citron.
Ce titre vous permet de célébrer ces recettes à la maison, que ce soit pour un brunch, un déjeuner ou un excellent cocktail pour vous mettre dans l'ambiance du repas.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780593070437 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2013 |
| Nombre de pages : | 264 |
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