Le livre de cuisine régionale italienne : Découvrez les délices culinaires de l'Italie en 325 recettes

Le livre de cuisine régionale italienne : Le tour d'Italie culinaire d'un grand cuisinier en 325 recettes et 1500 photographies en couleurs, y compris la Lombardie, le Piémont, le Léman et le Monténégro : Lombardie ; Piémont ; Ligurie (Valentina Harris)

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre de cuisine a reçu des critiques extrêmement positives pour ses recettes italiennes authentiques, ses magnifiques photographies et son contenu informatif sur les régions culinaires de l'Italie. Les utilisateurs apprécient sa facilité d'utilisation, sa collection complète de recettes et sa capacité à évoquer des souvenirs d'Italie. Quelques plaintes mineures concernant des pages blanches ont été notées, mais elles n'ont pas entamé la satisfaction générale à l'égard de l'ouvrage.

Avantages:

Recettes italiennes authentiques et variées, belles photographies, informations sur les cuisines régionales, facilité d'utilisation, évocation de la nostalgie de la culture italienne, présentation de haute qualité, fort engagement de l'utilisateur.

Inconvénients:

Présence de quelques pages blanches dans certains exemplaires, certains utilisateurs ont trouvé les plats compliqués.

(basé sur 40 avis de lecteurs)

Titre original :

The Italian Regional Cookbook: A Great Cook's Culinary Tour of Italy in 325 Recipes and 1500 Color Photographs, Including: Lombardy; Piedmont; Liguri

Contenu du livre :

Célèbre pour ses saveurs audacieuses, ses ingrédients saisonniers et ses couleurs vives, la cuisine italienne a été élue à plusieurs reprises cuisine préférée du monde. Mais en y regardant de plus près, vous découvrirez que la cuisine de ce pays ne se résume pas aux pâtes, pizzas et risottos omniprésents dans de nombreux restaurants. Valentina Harris, experte en cuisine italienne, examine chaque domaine à tour de rôle, avec une sélection de recettes soigneusement choisies, des instructions détaillées et des photographies pour vous aider à obtenir un résultat final authentique et tout à fait délicieux. Ce livre complet est une référence incontournable pour tous ceux qui sont passionnés par la cuisine italienne authentique. Il comprend 325 recettes et 1 500 photographies en couleur spécialement commandées, et constitue un tour d'horizon culinaire des régions d'Italie, dont la Lombardie : la Lombardie.

Le Piémont.

La Ligurie.

L'Émilie-Romagne.

Vénétie.

Toscane.

Ombrie.

Sardaigne.

Campanie.

Sicile.

Pouilles.

Basilicate.

Et la Calabre. Une introduction complète examine en détail l'histoire et les traditions de la cuisine italienne classique, les ingrédients et la façon de les préparer et de les utiliser. Ce grand livre relié de luxe est la première fois que la prestigieuse série régionale italienne de Valentina est publiée ensemble, dans un volume unique de compendium nouvellement conçu, avec de nouvelles recettes supplémentaires, des plats mis à jour et des photographies spéciales.

- Un tour d'Italie culinaire comprenant : la Lombardie.