Le livre de cuisine des soufles

Avis des lecteurs

Résumé:

Les critiques soulignent l'utilité du livre de cuisine pour soufflés pour les cuisiniers novices et expérimentés, en mettant l'accent sur son approche complète des soufflés. Si de nombreuses recettes sont louées pour leur clarté et leur efficacité, certains utilisateurs expriment le souhait d'une plus grande variété, notamment en ce qui concerne les légumes. De plus, certaines critiques soulignent l'ancienneté du livre, ce qui peut affecter la pertinence de certaines recettes.

Avantages:

⬤ Contient un large éventail de recettes de soufflés
⬤ des instructions claires qui fonctionnent de manière cohérente
⬤ le premier chapitre fournit des informations précieuses sur la science de la fabrication des soufflés
⬤ des recettes imaginatives
⬤ utiles pour les soufflés sucrés et salés
⬤ inspirantes et divertissantes.

Inconvénients:

⬤ Manque de variété dans les soufflés aux légumes
⬤ certaines recettes sont datées, reflétant les préférences du milieu du 20e siècle
⬤ l'état physique des exemplaires peut varier, certains étant anciens ou mal entretenus.

(basé sur 8 avis de lecteurs)

Titre original :

The Souffle Cookbook

Contenu du livre :

Cette œuvre a été sélectionnée par des chercheurs comme étant culturellement importante et fait partie de la base de connaissances de la civilisation telle que nous la connaissons.

Cette œuvre est du domaine public aux États-Unis d'Amérique et peut-être dans d'autres pays. Aux États-Unis, vous pouvez librement copier et distribuer cette œuvre, car aucune entité (personne physique ou morale) ne détient de droits d'auteur sur le corps de l'œuvre.

Les universitaires estiment, et nous sommes d'accord, que cette œuvre est suffisamment importante pour être préservée, reproduite et mise à la disposition du public. Afin de garantir une lecture de qualité, cette œuvre a été relue et republiée dans un format qui mêle harmonieusement les éléments graphiques originaux et le texte dans une police de caractères facile à lire.

Nous apprécions votre soutien au processus de préservation et vous remercions de contribuer à maintenir ces connaissances vivantes et pertinentes.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781013816543
• Auteur : Myra Waldo
• Éditeur : Lightning Source Inc
• Langue : anglais
• Reliure : Relié