Avis des lecteurs
Résumé:Les commentaires sur le livre de desserts Junior sont mitigés, soulignant à la fois l'attrait des recettes et certains problèmes liés à la complexité et à la mise en page. De nombreux utilisateurs apprécient les saveurs familières et les instructions faciles à suivre, tandis que d'autres trouvent que les recettes sont compliquées et que le manque de photos est un inconvénient.
Avantages:⬤ De nombreux utilisateurs ont trouvé les recettes faciles à suivre et délicieuses, en particulier le cheesecake velours rouge et les biscuits noir et blanc.
⬤ La plupart des ingrédients sont faciles à trouver, ce qui rend le livre pratique pour les boulangers amateurs.
⬤ Le livre propose des desserts variés et familiers, qui plaisent à un large public.
⬤ Des commentaires positifs sur la valeur nostalgique pour ceux qui ont connu les desserts de Junior à New York.
⬤ Certaines recettes sont considérées comme trop compliquées ou trop longues, ce qui peut décourager les pâtissiers moins expérimentés.
⬤ Les ingrédients des recettes sont répartis dans le livre plutôt que rassemblés au début, ce qui complique la préparation des listes de courses.
⬤ Un nombre important d'évaluateurs ont exprimé leur déception quant au manque de photos accompagnant les recettes, qui, selon eux, aideraient à garantir des résultats réussis.
(basé sur 83 avis de lecteurs)
Titre original :
Junior's Dessert Cookbook: 75 Recipes for Cheesecakes, Pies, Cookies, Cakes, and More
Contenu du livre :
Best Seller du Wall Street Journal Préparez les desserts qui ont fait la renommée de Junior's deli. En plus de son gâteau au fromage caractéristique, Junior's est renommé pour ses emblématiques noirs et blancs, ses gâteaux imposants, ses tartes feuilletées et ses sundaes succulents.
Découvrez les secrets de leur succès avec le livre de cuisine des desserts de Junior - et reproduisez 75 de leurs délices les plus appréciés. De nombreuses recettes inédites. Les auteurs Alan Rosen et Beth Allen ont rassemblé cette incroyable collection de recettes - dont beaucoup n'ont jamais été publiées auparavant - qui vont des simples cupcakes aux confections élaborées à plusieurs couches.
Ces recettes de restaurant conservent leurs saveurs authentiques, tout en pouvant être facilement préparées en portions familiales dans votre propre cuisine. Des recettes familiales secrètes révélées.
Rosen, copropriétaire du Junior's depuis trois générations, agrémente ce livre de cuisine de petites anecdotes familiales amusantes, de morceaux d'histoire et d'encadrés sur la "méthode Junior's", partageant ce que sa famille a appris en matière de pâtisserie au fil des ans. Gagnez des félicitations pour vos fabuleuses sucreries.
Vous adorerez le livre de recettes de desserts de Junior, car c'est votre guide pour créer des desserts époustouflants pour tous les goûts, ainsi que des versions allégées et légères qui plairont aux compteurs de calories. Faites-vous un nom avec des desserts étonnants qui rivalisent avec les célèbres originaux.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781600853920 |
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| Reliure : | Relié |
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