Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine propose un large éventail de recettes, particulièrement axées sur la cuisine traditionnelle et méridionale. De nombreux utilisateurs apprécient la facilité de suivre les recettes et l'utilisation d'ingrédients de base, peu transformés. Cependant, certains critiques ont noté quelques inconvénients, notamment l'absence de visuels et d'un index pour faciliter la navigation.
Avantages:Des recettes faciles et simples, une grande variété, de la vieille école à la nouvelle, des ingrédients peu transformés, des instructions faciles, des recettes du sud uniques et souvent oubliées.
Inconvénients:Certaines recettes peuvent s'avérer sèches, pas de photos des plats finis, pas d'index, ce qui rend difficile la recherche de recettes spécifiques.
(basé sur 11 avis de lecteurs)
Titre original :
The Southern Mountain Kitchen Cookbook
Contenu du livre :
Les recettes du Sud et de la Montagne ont une saveur originale qui leur est propre. Souvent considérées comme des plaisirs coupables, ces nourritures sont très terre à terre et originales. Dans ce livre, vous trouverez le meilleur de ces recettes. Du rôti traditionnel au biscuit au babeurre, les recettes sont toutes là. Il y a même une recette de moonshine.
Ce sont les merveilleux plats que vous auriez pu déguster chez votre grand-mère. Ce livre vous permettra de recréer ces souvenirs du bon vieux temps, avec de la bonne nourriture et de la famille.
Je me suis efforcée de combiner le pratique et l'inhabituel, afin de fournir un livre exceptionnel de plats préférés qui seront conservés précieusement et appréciés par tous. Ce livre est entièrement consacré à la famille, aux amis et à la nourriture.
Parmi les recettes incluses, on trouve : Moonshine, pot-au-feu, pain de viande, biscuits de campagne, beignets, Parker House Rolls, rouleaux à la saucisse, ailes de poulet, gâteau entonnoir, tarte aux pêches, tarte aux barres Hershey, soupe aux pommes de terre, rouleaux de chou, boules au beurre de cacahuètes, pâtés de campagne, boules au bourbon, boules au rhum, gâteau au 7-Up, gâteau à la fraise et au soda, biscuits à l'avoine, poulet et boulettes, haricots cuits, bonbons à la pomme de terre, chow chow, œufs marinés, gâteau aux fraises et au soda, biscuits à l'avoine, poulet et boulettes, haricots au four, pommes de terre en rouleaux, Chow Chow, œufs au vinaigre, Cobbler aux fruits, gâteau quatre-quarts, gâteau velouté au chocolat, gâteau à l'ancienne, boulettes de viande, salade de macaronis, pudding au riz, pain aux courgettes, fudge au beurre de cacahuètes, Gâteau cocktail aux fruits, Dirt Cake, No Bake Cookies, Grandma's Sugar Cookies, Pumpkin Bread, Pumpkin Cheesecake, Chocolate Vanilla Swirl Cheesecake, Pumpkin Pie, Oatmeal Carmelites, Deviled Eggs, Hog Jowls & Turnip Greens, Chocolate Pie, Coconut Custard Pie, Crab Dip, Hot Pepper Cheese Balls, Egg Nogg, Wassail, Thanksgiving Yams & Topping, Pecan Pie, Five Bean Salad, Homemade Pizza, Hash Browns, Corn Bread, Peanut Butter Cake, Crunchy Ice Cream Squares, Chicken Tempura, Lasagna, Red Velvet Cake, Potato Salad, Cole Slaw, Peanut Brittle, and many, many more. ..
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781958221068 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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