Le guide photo complet de la décoration de biscuits

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre est considéré comme un guide complet de la décoration de biscuits, adapté à tous les niveaux de compétence. Il comporte une multitude de photographies détaillées et d'instructions étape par étape, ce qui en fait une ressource précieuse tant pour les débutants que pour les décorateurs expérimentés. Les lecteurs apprécient la variété des techniques abordées, ainsi que l'organisation et la clarté du contenu. Cependant, certains utilisateurs mentionnent une préférence pour une édition à couverture rigide, et quelques-uns considèrent que certains dessins sont juvéniles ou moins attrayants pour les adultes.

Avantages:

⬤ Une couverture complète des techniques de décoration de biscuits.
⬤ Plus de 550 grandes photos d'instruction en couleur.
⬤ Des instructions étape par étape faciles à suivre.
⬤ Convient à tous les niveaux de compétence, des débutants aux pâtissiers expérimentés.
⬤ Inclut des recettes de biscuits et de différents types de glaçages.
⬤ Bien organisé et visuellement attrayant.
⬤ Inspire la créativité et fournit des conseils et des outils utiles.

Inconvénients:

⬤ Certains utilisateurs auraient souhaité qu'il soit disponible en couverture rigide plutôt qu'en livre de poche ou en Kindle.
⬤ Quelques dessins sont considérés comme juvéniles, s'adressant peut-être davantage aux enfants qu'aux adultes.
⬤ La version Kindle est moins conviviale pour une consultation rapide pendant la décoration.

(basé sur 146 avis de lecteurs)

Titre original :

The Complete Photo Guide to Cookie Decorating

Contenu du livre :

Le guide photo complet de la décoration de biscuits est la référence ultime pour toutes les méthodes de décoration de biscuits, un guide complet pour les artisans et les artistes en sucre en herbe.

En quelques minutes, un biscuit peut être transformé d'une simple forme en une œuvre d'art colorée et comestible. Avec quelques compétences de base et un peu de pratique, tout le monde, des enfants aux adultes, peut s'adonner à cet art amusant. Autumn Carpenter, artiste expert en sucre et auteur de The Complete Photo Guide to Cake Decorating, vous aide à acquérir ces compétences et à devenir un décorateur de biscuits sûr de lui grâce à des instructions étape par étape, 400 photos en couleur et des conseils et astuces inestimables en matière de décoration.

L'organisation claire permet d'accéder facilement aux informations, des projets simples offrent des occasions amusantes d'essayer les techniques, et une galerie de biscuits magnifiquement décorés offre des exemples et de l'inspiration. Vous y trouverez :

⬤  Des recettes et des conseils utiles pour rouler, découper et cuire des biscuits parfaits.

⬤  Des recettes pour différents glaçages - crème au beurre, chocolat, sucre roux, lavis d'œuf et fondant roulé.

⬤  Des instructions détaillées pour le piping, la peinture, le marbrage et l'enrobage, ainsi que des façons d'ajouter de la brillance, de l'éclat et des accents spéciaux.

⬤  De bonnes idées pour emballer, conserver et présenter vos biscuits décorés.

Pour ceux qui seraient un peu intimidés par l'idée de décorer des biscuits, n'ayez crainte ! Avec ce guide et un peu d'expérimentation, n'importe qui, du boulanger averti au cuisinier amateur, peut créer cet art comestible.

La série des guides photo complets comprend toutes les instructions dont vous avez besoin pour poursuivre votre passion créative. Avec des centaines de photos claires, des instructions détaillées étape par étape, des conseils pratiques et des idées inspirantes, il est facile et amusant d'essayer de nouveaux projets et de nouvelles techniques et de passer à la vitesse supérieure.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781589237483
• Auteur : Autumn Carpenter
• Éditeur : Creative Pub Intl
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2013
• Nombre de pages : 192