Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « The Dietitian's Guide to Vegetarian Diets » est considéré comme une excellente référence professionnelle et un manuel approprié pour les diététiciens et les professionnels de la santé. Il fournit une couverture complète des régimes végétariens, étayée par des recherches et des références approfondies, ce qui le rend précieux pour les étudiants et les professionnels. Cependant, le contenu dense peut être difficile et long à parcourir.
Avantages:⬤ Excellente référence professionnelle pour les diététiciens et les professionnels de la santé.
⬤ Couverture complète des régimes végétariens, y compris l'histoire, la planification des repas et les besoins en nutriments.
⬤ Bien documenté, avec des listes de références exhaustives.
⬤ Très instructif, il aide à comprendre le végétarisme et à dissiper les mythes.
⬤ Plus facile à lire que les manuels classiques.
⬤ Le contenu est dense et peut être considéré comme aride ; il ne convient pas à une lecture occasionnelle.
⬤ Certaines informations peuvent être obsolètes ou incorrectes.
⬤ Quelques fautes d'orthographe dans le texte.
⬤ Perçu comme trop cher pour un livre de poche.
(basé sur 10 avis de lecteurs)
Titre original :
The Dietitian's Guide to Vegetarian Diets: Issues and Applications
Contenu du livre :
Le Guide du diététicien (TM) sur les régimes végétariens : Questions et applications fournit les informations les plus récentes sur les régimes végétariens.
Rédigée à l'intention des diététiciens et d'autres professionnels de la santé, la troisième édition peut être utilisée pour conseiller les clients végétariens et ceux qui souhaitent le devenir, ou servir de manuel d'étude en classe pour les étudiants qui ont suivi un cours d'introduction à la nutrition. Basé sur des preuves et des références complètes, ce texte comprend des études de cas, des exemples de menus et des points de conseil pour aider les étudiants à appliquer le matériel au monde réel.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780763779764 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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