Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques font l'éloge de « The Portable Feast », un livre de cuisine magnifiquement conçu, rempli de recettes fraîches, saines et délicieuses, parfaites pour les repas sur le pouce, les pique-niques et les déjeuners de travail. Les utilisateurs apprécient l'accent mis sur les recettes de petit-déjeuner et de déjeuner, la créativité et la facilité de préparation. Certains mentionnent que les ingrédients ne sont pas toujours facilement accessibles dans les régions éloignées, mais qu'ils peuvent souvent être remplacés. Dans l'ensemble, ce livre est recommandé pour ses recettes savoureuses et ses conseils pratiques pour la préparation des repas.
Avantages:Photographie et style culinaire magnifiques, accent mis sur des recettes saines et faciles à réaliser pour le petit-déjeuner et le déjeuner, combinaisons de saveurs créatives, suggestions de repas en bocaux, idéal pour préparer les repas et voyager, recettes répondant à diverses préférences alimentaires, conseils pratiques pour une cuisine durable et des substitutions d'ingrédients.
Inconvénients:Certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver pour les personnes vivant dans des régions éloignées, et la méconnaissance initiale de certains ingrédients peut être décourageante pour certains utilisateurs.
(basé sur 8 avis de lecteurs)
Titre original :
The Portable Feast: Creative Meals for Work and Play
Contenu du livre :
Des solutions brillantes pour préparer des repas à emporter aussi inventifs que pratiques. Que vous prévoyiez un pique-nique dans un parc, que vous emportiez votre déjeuner dans l'avion, que vous prépariez un sac pour les enfants ou que vous mangiez à la maison, il n'y a aucune raison de sacrifier le goût ou la santé.
Un repas emballé peut être un repas extraordinairement délicieux. Le Festin Portable propose plus d'une centaine de recettes de plats inventifs et sains, prêts à être emportés. La préparation des aliments à l'avance comporte son lot de défis, mais l'auteure Jeanne Kelley a fait tout ce qu'il fallait pour trouver des solutions ingénieuses.
Vous trouverez ici les secrets pour emballer les salades afin qu'elles restent croustillantes, pour disposer les différents composants dans un bocal afin de pouvoir les mélanger à la dernière minute. Les recettes du livre font la part belle aux légumes et proposent une sélection de bols de céréales brillants, prêts à être emportés - un type de salade plus rassasiant, construit sur une base plus solide.
Derrière The Portable Feast se cache un esprit d'aventure : la bonne cuisine ne doit pas se limiter à la salle à manger. Pourquoi ne pas agrémenter votre prochain concert dans le parc avec du houmous de betterave aux herbes et un déjeuner romantique sur l'herbe avec des bocaux de tarte au banoffee ? Faites des envieux au bureau avec un Parfait au yaourt et au chia.
Les sandwichs présentent de nouvelles combinaisons et formes astucieuses, comme la betterave et la ricotta, la courge rôtie et la chermoula aux amandes, ou les sous-marins Banh Mi. Le festin portable consiste à trouver le bon équilibre entre le travail et les loisirs, la santé et la gourmandise, et à créer des plats que les gens ont envie de cuisiner et qu'ils peuvent emporter partout avec eux.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780789338082 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 208 |
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