Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine du chef bouddhiste a reçu des commentaires extrêmement positifs pour ses délicieuses recettes végétaliennes, souvent faciles à préparer. Les lecteurs apprécient la variété des recettes innovantes et la beauté des photographies, même si certaines critiques ont été émises concernant la complexité de certains plats, la disponibilité des ingrédients et l'utilisation de l'huile. Dans l'ensemble, ce livre est considéré comme un complément précieux pour les cuisines végétaliennes et non végétaliennes.
Avantages:Des recettes délicieuses et innovantes, de belles photographies, des instructions faciles à suivre, des ingrédients accessibles, des temps de préparation rapides et des recettes pratiques pour les cuisiniers expérimentés et novices.
Inconvénients:Certaines recettes sont plus compliquées que prévu, certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver, et de nombreuses recettes utilisent de l'huile et d'autres édulcorants comme le sirop d'érable, ce qui peut ne pas convenir à tous les régimes alimentaires.
(basé sur 123 avis de lecteurs)
Titre original :
The Buddhist Chef: 100 Simple, Feel-Good Vegan Recipes
Contenu du livre :
100 recettes végétaliennes tout simplement délicieuses - bonnes pour la planète et pour vous - du chef et blogueur derrière Le chef bouddhiste.
Bouddhiste pratiquant depuis plus de vingt ans, Jean-Philippe Cyr, alias The Buddhist Chef, croit que chacun a le pouvoir de faire de sa vision du monde une réalité, et que le moyen le plus efficace d'y parvenir est la nourriture que nous choisissons de préparer, de manger et de partager. Cette prise de conscience l'a conduit au végétalisme, qui a transformé sa vie et sa santé. Dans ce livre de cuisine, il explique comment rendre des plats classiques végétaliens, faciles à préparer et si délicieux que tout le monde, même les plus difficiles, en raffolera.
Le chef bouddhiste est une collection des meilleures recettes végétaliennes de Jean-Philippe qui deviendront un pilier des cuisines végétaliennes et non végétaliennes. Ces recettes sont parfaites pour les végétaliens de longue date, ceux qui essaient un régime végétalien pour la première fois, ou ceux qui essaient simplement de manger plus d'aliments d'origine végétale. Inspirées des cuisines du monde entier, ces recettes offrent quelque chose à chacun. Savourez des recettes de petit-déjeuner et de brunch comme le Shakshuka végétalien et les haricots au four à l'érable, ou des salades et des bols protéinés comme le Carpaccio de betterave ou le Poke Bowl au tempeh. Transformez vos dîners avec des plats principaux copieux comme la parmigiana d'aubergine, le tofu général Tso et la poutine aux champignons. Laissez-vous tenter par des desserts végétaliens comme le gâteau à la lave de chocolat ou prenez un en-cas nourrissant comme les boules énergétiques au Matcha et à la noix de coco.
Avec de délicieuses recettes pour chaque repas de la journée, The Buddhist Chef est une célébration des plats sains à base de plantes qui feront que tous les convives, végétaliens ou non, en redemanderont.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780525610243 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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