Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Burger » de Carol J. Adams propose une exploration perspicace de l'histoire culturelle et des implications des hamburgers en Amérique. Il couvre l'évolution du hamburger, l'essor des alternatives à la viande et les liens sociopolitiques entre la consommation de viande et les questions de genre. Si de nombreux lecteurs apprécient l'écriture captivante et la perspective critique d'Adams, certains notent que ses opinions passionnées conduisent parfois à des déclarations litigieuses.
Avantages:⬤ Un style accessible et compréhensible.
⬤ Histoire fascinante des hamburgers et de leur signification culturelle.
⬤ Discussion perspicace sur le lien entre la consommation de viande et les questions sociétales, y compris les politiques de genre.
⬤ L'évolution des substituts de la viande, y compris les hamburgers végétariens et les nouvelles innovations telles que Beyond Meat.
⬤ Une lecture amusante et opportune, surtout pendant la saison des grillades d'été.
⬤ Certains lecteurs ont trouvé que la passion d'Adams pouvait conduire à des déclarations controversées ou erronées.
⬤ Un point de vue qui peut résonner davantage avec les lecteurs alignés sur le véganisme ou le féminisme, ce qui pourrait aliéner d'autres publics.
⬤ Les critiques peuvent s'opposer fortement à la production traditionnelle de viande, ce qui pourrait rebuter certains lecteurs.
(basé sur 9 avis de lecteurs)
Titre original :
Burger
Contenu du livre :
Leçons d'objets est une série de livres courts et joliment conçus sur la vie cachée des choses ordinaires.
Le hamburger, qui a longtemps été le repas américain par excellence, traverse une crise d'identité. De sa place changeante dans la culture populaire aux efforts d'investisseurs tels que Bill Gates pour créer un hamburger sans animaux capable de nourrir le monde, l'identité du hamburger est devenue aussi malléable que la galette de protéines elle-même, avant qu'elle ne soit jetée sur le gril. Carol Adams's Burger est une exploration rapide et éclectique de l'histoire, du commerce, de la dynamique culturelle et de la politique de genre du hamburger ordinaire.
Object Lessons est publié en partenariat avec une série d'essais dans The Atlantic.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781501329463 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 192 |
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