Avis des lecteurs
Résumé:Le livre offre une perspective historique sur les cocktails classiques, en particulier du point de vue d'un barman noir dans le vieux Sud. Si certains lecteurs apprécient les recettes détaillées et le contexte historique, d'autres trouvent qu'il manque des idées personnelles de l'auteur et un contenu pertinent pour les amateurs de cocktails modernes.
Avantages:Une perspective historique intéressante, de nombreux détails sur les cocktails et les recettes classiques, un regain d'intérêt pour la mixologie à l'ancienne, un aperçu de la culture des cocktails du passé.
Inconvénients:Manque d'informations significatives de la part du créateur, pas très utile pour les tendances modernes en matière de bartending, peut décevoir ceux qui recherchent des recettes de cocktails actuelles, certains lecteurs ont estimé qu'il s'agissait d'un gaspillage d'argent.
(basé sur 12 avis de lecteurs)
Titre original :
The Ideal Bartender 1917 Reprint
Contenu du livre :
Ce petit volume contient les recettes de 173 des cocktails les plus célèbres et les plus populaires de Tom Bullock.
Peut-être plus connu pour avoir préparé un Mint Julep si délicieux qu'il a été à l'origine d'un procès en diffamation impliquant Theodore Roosevelt, Tom Bullock était le barman en chef bien-aimé et très estimé du Country Club de Saint-Louis pendant la renaissance des cocktails américains, avant la prohibition. Véritable référence en matière de mixologie et document historique, "The Ideal Bartender" de Tom Bullock est un ouvrage remarquable et indispensable pour tous ceux qui s'efforcent de créer les meilleurs cocktails.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781626541603 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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