La nouvelle diététique : Guide de l'alimentation scientifique dans la santé et la maladie V1

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La nouvelle diététique : Guide de l'alimentation scientifique dans la santé et la maladie V1 (Harvey Kellogg John)

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Résumé:

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Inconvénients:

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(basé sur 1 avis de lecteurs)

Titre original :

The New Dietetics: A Guide to Scientific Feeding in Health and Disease V1

Contenu du livre :

1927.

Les autres volumes de cette série portent le(s) numéro(s) ISBN suivant(s) : 0766179656. Volume 1 de 2.

Dans la préparation de cet ouvrage, l'auteur a utilisé tous les faits disponibles et bien attestés que l'on trouve dans les ouvrages faisant autorité sur la nutrition humaine, et y a ajouté les résultats de près d'un demi-siècle d'étude minutieuse du sujet, sur les plans théorique, clinique et expérimental. A la connaissance de l'auteur, c'est le premier ouvrage dans lequel sont pleinement reconnues les importantes découvertes de Bouchard, Metchnikoff, Tissier et autres en ce qui concerne l'influence du régime alimentaire sur la flore intestinale par le biais de l'effet sur les résidus alimentaires qui forment le milieu nutritif pour les divers organismes, bénins et pernicieux, qui, par divers moyens, se frayent un chemin dans le canal alimentaire de l'homme.

Autres informations sur le livre :

ISBN :9781162623214
Auteur :
Éditeur :
Langue :anglais
Reliure :Broché

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Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)