La ménagère accomplie : Ou le compagnon de la femme accomplie : La femme de ménage accomplie : ou le compagnon de la gentlewoman accomplie : une collection de plus de cinq cents des recettes les plus approuvées.

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre est une exploration fascinante de recettes et de modes alimentaires historiques, très appréciée pour son authenticité et sa qualité. Il est toutefois critiqué pour son utilisation de caractères archaïques qui peuvent nuire à la lisibilité et pour sa représentation de points de vue dépassés sur le genre.

Avantages:

Excellente qualité du produit, contenu intéressant pour les amateurs d'histoire de l'alimentation, comprend de nombreuses recettes anciennes pour la nourriture et les pommades, bon délai de livraison.

Inconvénients:

Difficile à lire en raison de l'utilisation d'une police de caractères originale datant des années 1700, présente le sexisme du 18e siècle, certains peuvent le trouver trop authentique pour être pratique en tant que livre de cuisine moderne.

(basé sur 6 avis de lecteurs)

Titre original :

The Compleat Housewife: Or, Accomplish'd Gentlewoman's Companion: Being a Collection of Upwards of Five Hundred of the Most Approved Receipts

Contenu du livre :

Le XVIIIe siècle a été une mine de connaissances, d'explorations, de technologies en plein essor et d'enregistrements de plus en plus nombreux, rendus possibles par les progrès de l'imprimerie. Dans sa détermination à préserver ce siècle de révolution, Gale a initié sa propre révolution : une numérisation aux proportions épiques pour préserver ces œuvres inestimables dans les plus grandes archives de ce type. Aujourd'hui, pour la première fois, ces copies numériques de haute qualité des manuscrits originaux du XVIIIe siècle sont disponibles sous forme imprimée, ce qui les rend très accessibles aux bibliothèques, aux étudiants de premier cycle et aux chercheurs indépendants.

La théorie et la pratique médicales des années 1700 se sont développées rapidement, comme en témoigne la vaste collection, qui comprend des descriptions de maladies, de leurs conditions et de leurs traitements. Les livres sur la science et la technologie, l'agriculture, la technologie militaire, la philosophie naturelle, et même les livres de cuisine, sont tous contenus dans cette collection.

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Les données ci-dessous ont été compilées à partir de divers champs d'identification dans la notice bibliographique de ce titre. Ces données sont fournies à titre d'outil supplémentaire pour assurer l'identification de l'édition.

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British Library.

T092197.

L'index a une pagination séparée.

Londres : imprimé pour J. Pemberton, 1734. (16),352, xv, (1)p.,6 planches ; 8°.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781379401186
• Auteur : E. Smith
• Éditeur : Gale Ecco Print Ed
• Langue : anglais
• Reliure : Relié