La femme au foyer accomplie : Ou le compagnon de la femme accomplie : Le livre est un recueil de plus de six cents recettes parmi les plus approuvées. a

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre est un recueil de recettes anciennes et d'informations culinaires historiques qui s'adresse à la fois aux cuisiniers sérieux et à ceux qui s'intéressent à l'histoire de l'alimentation. Bien que le contenu soit intéressant, il est présenté sous forme de fac-similé difficile à lire et dans un langage archaïque.

Avantages:

Reproduction claire de recettes anciennes, informations culinaires historiques riches, contenu divertissant et intéressant, utile pour les cuisines modernes, propice à l'expérimentation.

Inconvénients:

Difficile à lire en raison de la forme du fac-similé, le langage archaïque peut poser problème à certains lecteurs.

(basé sur 4 avis de lecteurs)

Titre original :

The Compleat Housewife: Or Accomplish'd Gentlewoman's Companion: Being a Collection of Upwards of Six Hundred of the Most Approved Receipts. a

Contenu du livre :

Le XVIIIe siècle a été une mine de connaissances, d'explorations, de technologies en plein essor et d'enregistrements de plus en plus nombreux, rendus possibles par les progrès de l'imprimerie. Dans sa détermination à préserver ce siècle de révolution, Gale a initié sa propre révolution : une numérisation de proportions épiques pour préserver ces œuvres inestimables dans les plus grandes archives de ce type.

Aujourd'hui, pour la première fois, ces copies numériques de haute qualité des manuscrits originaux du XVIIIe siècle sont disponibles sous forme imprimée, ce qui les rend très accessibles aux bibliothèques, aux étudiants de premier cycle et aux chercheurs indépendants. La théorie et la pratique médicales des années 1700 se sont développées rapidement, comme en témoigne la vaste collection, qui comprend des descriptions de maladies, de leurs conditions et de leurs traitements. Les livres sur la science et la technologie, l'agriculture, la technologie militaire, la philosophie naturelle, et même les livres de cuisine, sont tous contenus dans cette collection.

++++Les données ci-dessous ont été compilées à partir de divers champs d'identification dans la notice bibliographique de ce titre.

Ces données sont fournies à titre d'outil supplémentaire pour assurer l'identification de l'édition : ++++< sourceLibrary>. British Library<.

ESTCID>. T139023<. Notes> < imprintFull>.

London : printed for J. and H. Pemberton, 1742.

< collation> 20,366, xivp., planches 8.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781170780794
• Auteur : E. Smith
• Éditeur : Gale Ecco Print Ed
• Langue : anglais
• Reliure : Broché