Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine de Mardi Michels est bien accueilli pour ses recettes de snacks français accessibles qui conviennent aussi bien aux adultes qu'aux enfants. Les critiques apprécient les instructions faciles à suivre et les belles photographies qui enrichissent l'expérience culinaire.
Avantages:Recettes bien écrites et accessibles, faciles à suivre grâce aux instructions étape par étape, belles photographies, ton nostalgique et charmant, idéal pour les familles et les enfants, ingrédients facilement accessibles, résultats délicieux, parfait pour les goûters après l'école.
Inconvénients:Certains évaluateurs n'ont pas mentionné d'inconvénients significatifs ; cependant, il se peut que l'ouvrage ne contienne pas de recettes françaises plus complexes ou avant-gardistes, et qu'il se concentre plutôt sur des friandises plus simples.
(basé sur 10 avis de lecteurs)
Titre original :
French Food for Everyone: le goter (after school snacks)
Contenu du livre :
French Food for Everyone fait suite au best-seller In the French kitchen with kids et a été inspiré par les élèves des cours de cuisine en ligne de Mardi en 2020 et 2021, lorsque les cours de cuisine ont été transférés sur des plateformes en ligne. Le premier livre de Mardi a prouvé que la cuisine française est beaucoup plus simple à réaliser que ce que beaucoup de gens croient (si facile que même les enfants peuvent faire des plats français "fantaisistes" ! ), et au cours d'une année de cours en ligne, elle a remarqué que ce n'était pas seulement les enfants, mais aussi les familles qui avaient beaucoup de succès avec ses recettes. Au bout de quelques mois, l'un de ses élèves a remarqué le "livre de recettes" qu'ils avaient créé à partir des recettes des cours en ligne et Mardi s'est rendu compte qu'elle avait suffisamment de recettes pour un tout nouveau livre de cuisine - French Food for Everyone était né ! Le livre sera publié chapitre par chapitre pour permettre aux gens de se mettre à cuisiner et à faire la cuisine plus tôt !
Ce premier chapitre présente douze recettes à préparer et à déguster pour ce moment privilégié qu'est le goûter, entre la fin de l'école et l'heure du dîner en France. Le goter, comme on l'appelle en français, se compose principalement de friandises sucrées, traditionnellement dégustées à la maison mais, de plus en plus, sur le chemin des activités extrascolaires. Goter signifie "goûter" et si certains peuvent sourciller devant le fait que ces en-cas sont tous sucrés, ils sont en réalité destinés à être dégustés en petites portions (d'où le "goûter") et à apaiser la faim jusqu'à l'heure du dîner (plus tardive que dans de nombreux pays).
Le goter (ou " quatre-heures ", comme on l'appelle souvent parce qu'il est consommé après 16 heures, à la sortie de l'école) peut être quelque chose d'aussi simple qu'un petit pain avec quelques carrés de chocolat noir à l'intérieur. Il peut aussi s'agir d'un fruit accompagné d'un yaourt ou d'un pudding. Il peut aussi s'agir d'une friandise de la boulangerie ou de biscuits achetés au supermarché. Les possibilités sont nombreuses, mais toujours sucrées, jamais salées. Ce repas fait partie intégrante de la journée des enfants français qui, en dehors de ce rituel sacré, sont généralement découragés de grignoter entre les repas. Ces recettes sont une collection de quelques classiques - biscuits ou cookies, gourmandises de boulangerie, gâteaux, puddings et même un sirop ! ÉLOGES ANTICIPÉS
Avec la clarté et le charme qui la caractérisent, Mardi nous présente une douzaine de recettes formidables pour des goûters sucrés et délicieux à la française après l'école. Elles peuvent toutes être préparées par des enfants, mais il n'y a pas de limite d'âge pour les déguster - tout le monde en voudra !
Dorie Greenspan, auteur à succès de Baking with Dorie, Everyday Dorie et Around my French Table.
Mardi Michels démystifie la pâtisserie française avec ses recettes organisées et accessibles pour les goûters après l'école. Simples, délicieuses et sans chichis, ces gâteries deviendront certainement les préférées des francophiles de tous âges.
Ann Mah, auteur de Mastering the Art of French Eating et The Lost Vintage.
Mardi Michels revient avec un autre merveilleux livre de recettes françaises accessibles. Que vous cherchiez des recettes faciles et délicieuses à faire pour les enfants, avec les enfants ou simplement pour vous-même, French Food for Everyone a tout ce qu'il vous faut. Avec des instructions faciles et de belles images, Mardi partage également un aperçu de première main de l'incroyable culture alimentaire française.
Audrey LeGoff, auteur de Rustic French Cooking.
Le dernier livre de cuisine de Mardi, French Food for Everyone (La cuisine française pour tous), développe son talent pour les instructions pas à pas, sans prétention, qui vous rendent capable de réaliser des prouesses culinaires que vous n'auriez jamais imaginé pouvoir accomplir ! Je sais qu'il deviendra un livre de cuisine bien utilisé, en lambeaux et bien aimé de notre collection familiale.
Laura Bradbury, auteur de la série The Grapevine et co-auteur de Bisous & Brioche.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781777836504 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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