Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre propose un large éventail de recettes et de techniques de cuisine en plein air, joliment présentées à l'aide de superbes photographies. Il capture l'essence de la vie et de la cuisine en plein air, ce qui le rend adapté aux débutants comme aux cuisiniers expérimentés. Bien qu'il inspire la créativité et l'exploration de la cuisine en plein air, certains utilisateurs ont noté des problèmes de qualité d'impression et un désir d'avoir plus de recettes.
Avantages:⬤ Instructions brillantes et simples
⬤ informatives et détaillées
⬤ idéal pour les amateurs de cuisine en plein air
⬤ comprend une variété de recettes et de méthodes de cuisson
⬤ agréable à l'œil avec de belles photos
⬤ inspirant et bien écrit
⬤ format pratique
⬤ accessible sans équipement coûteux.
⬤ Qualité d'impression médiocre sur certaines pages
⬤ certaines méthodes de cuisson peuvent ne pas être conviviales pour un espace extérieur limité
⬤ nombre limité de recettes par rapport aux techniques
⬤ format exigu qui rend l'ouvrage peu attrayant pour certains lecteurs.
(basé sur 25 avis de lecteurs)
Titre original :
Outdoor Cooking: River Cottage Handbook No.17
Contenu du livre :
Dans Outdoor Cooking, Gill Meller explique tous les aspects de la cuisine en plein air.
Il vous ramènera à l'essentiel en vous expliquant comment faire un feu parfait et redonnera vie à votre barbecue d'été en y faisant cuire du pain, en grillant des brochettes à l'indienne, en fumant du poisson ou en rôtissant de succulents morceaux de viande. Vous découvrirez également comment tirer le meilleur parti d'un four à pizza ou d'un barbecue en argile de type Kamado (popularisé par le Big Green Egg) et, si vous vous sentez l'âme d'un aventurier, vous trouverez des instructions complètes pour rôtir à la broche de plus gros morceaux de viande ou pour créer un four en terre fumante.
Avec une introduction de Hugh Fearnley-Whittingstall et de nombreuses photos qui mettent l'eau à la bouche, ce livre ravivera votre passion pour les activités de plein air et vous donnera de nouvelles idées pour cuisiner de manière créative dans la nature.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781408873489 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 256 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
