Avis des lecteurs
Résumé:Chloe's Kitchen est un livre de cuisine végétalienne très populaire, apprécié pour ses recettes accessibles et ses belles photographies. Il a reçu des commentaires positifs de la part des végétaliens et des non-végétaliens, de nombreux utilisateurs trouvant les recettes délicieuses et faciles à suivre. Cependant, certains critiques ont reproché au livre de cuisine son utilisation d'huiles, d'ingrédients raffinés et son manque d'informations nutritionnelles, ce qui pourrait ne pas correspondre aux préférences des lecteurs soucieux de leur santé.
Avantages:⬤ Des recettes délicieuses qui plaisent à la fois aux végétaliens et aux non-végétaliens
⬤ Des instructions faciles à suivre avec une variété d'ingrédients accessibles
⬤ De belles photographies pour presque chaque recette
⬤ Idéal pour initier les omnivores à la cuisine végétalienne
⬤ Les recettes sont adaptables à différents régimes et préférences
⬤ L'approche amusante et créative de Chloé en matière de cuisine.
⬤ Utilisation excessive d'huiles, de farines raffinées et de sucres dans de nombreuses recettes, qui peuvent ne pas convenir aux utilisateurs soucieux de leur santé
⬤ Manque d'informations nutritionnelles pour les recettes
⬤ Certaines recettes utilisent des ingrédients difficiles à trouver ou « excentriques »
⬤ Toutes les recettes ne sont pas considérées comme saines par tous les utilisateurs
⬤ Manque de temps de préparation et de cuisson au début des recettes.
(basé sur 664 avis de lecteurs)
Titre original :
Chloe's Kitchen: 125 Easy, Delicious Recipes for Making the Food You Love the Vegan Way
Contenu du livre :
Entrez dans la cuisine de Chloe pour de délicieuses recettes végétaliennes que tout le monde va adorer.
Chloe Coscarelli, la première chef végétalienne à avoir remporté l'émission à succès Cupcake Wars sur Food Network, apporte l'énergie qui la caractérise à ce livre de recettes amusantes et saines, comprenant des réinterprétations sans animaux de 125 des aliments préférés des Américains.
Que vous soyez nouvellement passé au végétalisme, végétarien de longue date à la recherche de nouvelles idées, ou maman débordée introduisant les lundis sans viande dans sa famille, vous trouverez des recettes rapides et faciles qui convertiront même les plus réticents aux délicieuses récompenses d'un régime à base de plantes.
Le tout premier livre de cuisine de la chef Chloé, illustré tout au long de l'ouvrage par de magnifiques photos en couleurs de plats appétissants, offre des conseils utiles sur la façon d'aménager sa propre cuisine pour manger sainement et sans stress, ainsi que des informations nutritionnelles, avec l'appui de la préface du célèbre médecin Neal D. Barnard, M. D.
Les gourmands de tous bords se délecteront de l'immense éventail de recettes incroyablement appétissantes et inventives, toutes réalisées avec des ingrédients faciles à trouver, des entrées savoureuses aux desserts décadents. Ses macaronis au fromage réconfortants, ses fettuccine Alfredo crémeuses, ses sliders et ses frites qui donnent envie, et ses adaptations des plats chinois, indiens et mexicains les plus populaires séduiront les carnivores, les omnivores, les végétariens et les végétaliens.
Avec Chef Chloe, manger végétalien ne signifie pas renoncer à ses friandises et saveurs préférées. Les personnes souffrant d'allergies alimentaires apprécieront les instructions données tout au long de l'ouvrage pour réaliser ces recettes sans viande, sans œuf et sans produit laitier, sans gluten ni soja, afin que tout le monde puisse en profiter. Et la cerise sur le (cup)cake, ce sont ses desserts renommés et convoités - y compris la première publication des recettes de ses cupcakes végétaliens gagnants de la guerre des cupcakes - le summum de la gourmandise sans se ruiner.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781451636741 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2013 |
| Nombre de pages : | 288 |
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