La cuisine cétogène de tous les jours : Avec plus de 150 recettes inspirantes à faible teneur en glucides et à haute teneur en matières grasses pour maximiser votre santé

Avis des lecteurs

Résumé:

The Everyday Ketogenic Kitchen de Carolyn Ketchum reçoit des critiques extrêmement positives pour ses recettes pratiques et délicieuses à faible teneur en glucides. De nombreux utilisateurs font l'éloge des belles photographies, des instructions claires et de la grande variété de plats, y compris des desserts impressionnants. Cependant, certains utilisateurs ont trouvé que certaines recettes étaient trop salées et ont exprimé le souhait d'avoir plus d'options diverses, en particulier dans les choix végétariens.

Avantages:

De belles photographies, des instructions claires et accessibles, une grande variété de recettes comprenant le petit-déjeuner, les plats principaux, les accompagnements et les desserts, une présentation conviviale, des informations nutritionnelles fournies et de bons conseils pour les substitutions. De nombreux utilisateurs ont trouvé que les recettes donnaient lieu à des repas délicieux et faciles à préparer, et qu'il s'agissait d'une ressource fiable pour les personnes qui suivent déjà un régime cétogène ou qui découvrent ce mode de vie.

Inconvénients:

Certaines recettes sont jugées excessivement salées et peuvent nécessiter des ajustements pour correspondre aux préférences personnelles. Quelques évaluateurs ont exprimé leur déception quant à l'absence de certaines recettes bien-aimées du blog de l'auteur et ont indiqué qu'ils souhaitaient davantage d'options végétariennes. En outre, une minorité de recettes ont reçu des avis mitigés quant à leur goût.

(basé sur 1097 avis de lecteurs)

Titre original :

The Everyday Ketogenic Kitchen: With More Than 150 Inspirational Low-Carb, High-Fat Recipes to Maximize Your Health

Contenu du livre :

Entrez dans la cuisine de Carolyn Ketchum, célèbre blogueuse culinaire et gourou de l'alimentation à faible teneur en glucides, qui vous montre comment créer d'appétissants plats cétogènes dans son nouveau livre de cuisine, The Everyday Ketogenic Kitchen (La cuisine cétogène au quotidien). Elle propose un éventail de recettes délectables, allant des plats familiaux faciles à préparer aux plats plus gourmands pour les soirées entre amis. Chaque recette est préparée à partir d'ingrédients frais, accessibles et complets, et ne contient ni céréales, ni gluten, ni sucre. Du petit-déjeuner au dessert, en passant par tout ce qui se trouve entre les deux, ces recettes vous donneront envie de vous mettre aux fourneaux et de prendre plaisir à cuisiner, tous les jours.

De plus en plus de personnes se tournent vers le régime cétogène pour retrouver la santé, perdre du poids ou simplement se sentir au mieux de leur forme. Les régimes pauvres en glucides et riches en graisses se sont imposés et sont devenus un mode de vie quotidien. La popularité de ce régime s'accompagne d'une demande accrue de recettes qui séduisent le palais, excitent les sens et procurent de la satisfaction sans être affamé. La cuisine cétogène au quotidien répond à cette demande, en vous montrant comment aller au-delà des œufs, de la viande et du fromage et aimer votre façon de manger ! Ce livre vous permettra de vous libérer des contraintes des régimes modernes et vous mettra sur la voie de la santé tout au long de votre vie grâce à un mode de vie céto-adapté. Ketchum vous apprend à créer des recettes céto-adaptées dont le goût est aussi bon, voire meilleur, que celui de leurs équivalents malsains. Avec ses recettes, vous pouvez profiter du goût, de la liberté et de la durabilité de la méthode cétogène, sans les restrictions des régimes à la mode.

The Everyday Ketogenic Kitchen comprend 150 recettes étape par étape avec des photos en couleur, un guide simple pour commencer, des conseils et des astuces pour maîtriser la cuisine et la pâtisserie cétogènes, des listes de courses, et bien plus encore ! Voici quelques exemples de recettes :

- Gaufres au fromage à la crème.

- Côtes courtes braisées au vin rouge.

- Haricots verts sautés avec du prosciutto croustillant.

- Soupe au fromage et au brocoli à la mijoteuse.

- Crème glacée au beurre brun.

- Coupes au beurre de cacahuètes faciles à préparer.

Pour les cuisiniers en herbe, les guerriers de la cuisine et tous ceux qui recherchent de nouveaux plats délicieux à faible teneur en glucides, The Everyday Ketogenic Kitchen est un ouvrage indispensable !

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781628602623
• Auteur : Carolyn Ketchum
• Éditeur : Victory Belt Pub
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2017
• Nombre de pages : 384