La cuisine artisanale : Party Food : Recettes pour les cocktails, les buffets, les dîners assis et les fêtes de fin d'année

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre a reçu des critiques diverses, certains utilisateurs appréciant son contenu et la qualité de son écriture, tandis que d'autres trouvent son format physique difficile.

Avantages:

Utile comme référence rapide, bien écrit et bon contenu.

Inconvénients:

Taille bizarre et difficile à utiliser, très fin avec de petites pages, et la plupart des recettes n'ont pas d'images.

(basé sur 4 avis de lecteurs)

Titre original :

The Artisanal Kitchen: Party Food: Go-To Recipes for Cocktail Parties, Buffets, Sit-Down Dinners, and Holiday Feasts

Contenu du livre :

Party Food est le dernier-né de la série Artisanal Kitchen, adapté de What's a Hostess to Do ? (Artisan, 2013) par l'hôtesse par excellence, Susan Spungen.

Voici une collection de recettes qui permet de recevoir facilement en toute occasion, qu'il s'agisse d'un cocktail, d'un brunch, d'un dîner ou d'un festin élaboré pour les fêtes de fin d'année. Les recettes de la salade de homard, du poulet rôti à l'estragon, du gratin de pommes de terre et du soufflé au chocolat constituent un menu de dîner facile à préparer et infaillible que même les novices peuvent maîtriser ; les antisèches comme Dix hors-d'œuvre rapides et Cinq salades d'entrée permettent de recevoir une foule à moindre coût et plus facilement que jamais ; et les recettes pour les repas de fête à fort enjeu comme le filet de bœuf rôti ou les morceaux de dinde rôtis élèvent les plats classiques qui plaisent à la foule en plats dont les invités s'extasieront pendant des mois.

Party Food, Holiday Cocktails et Holiday Cookies, trois nouveaux titres de la série Artisanal Kitchen, fournissent un arsenal indispensable de recettes qui couvrent toutes les bases d'une délicieuse saison des fêtes.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781579658052
• Auteur : Susan Spungen
• Éditeur : Artisan
• Reliure : Relié