Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de Jay Rayner a reçu des critiques mitigées. De nombreux lecteurs apprécient son humour, sa franchise et son style d'écriture attrayant, ce qui rend l'ouvrage agréable à lire pour les amateurs de cuisine. Cependant, certains trouvent le contenu répétitif et estiment que le livre manque d'une structure solide. Les critiques font également état d'un sentiment d'arrogance et de suffisance dans son écriture, ce qui conduit à des expériences variées de la part des lecteurs.
Avantages:⬤ Style humoristique et divertissant.
⬤ Réflexions intéressantes sur la nourriture et les expériences gastronomiques.
⬤ Commentaires perspicaces sur le monde culinaire.
⬤ Idéal pour les amateurs de cuisine.
⬤ Une prose descriptive et évocatrice qui suscite de fortes réactions sensorielles.
⬤ Certains ont trouvé le livre répétitif après les premiers chapitres.
⬤ Les critiques ont mentionné un manque de structure dans le récit.
⬤ L'arrogance perçue de l'auteur a nui au plaisir de certains lecteurs.
⬤ Certains passages pouvaient être gênants à lire en public.
⬤ Certains lecteurs ont estimé que l'ouvrage n'offrait pas de conseils pratiques sur les expériences culinaires de base.
(basé sur 25 avis de lecteurs)
Titre original :
The Man Who Ate the World: In Search of the Perfect Dinner
Contenu du livre :
Un voyage hilarant et perspicace dans le monde des repas au restaurant.
« Personne ne va au restaurant pour des raisons nutritionnelles. Ils y vont pour l'expérience. Et quel est le prix d'une expérience vraiment exceptionnelle ? « .
À quel prix, en effet ? Sans crainte, avec beaucoup d'esprit et de verve, Jay Rayner, critique gastronomique primé, part à la recherche du repas parfait. Du chef sushi de Tokyo qui offre un toast de liqueur infusée de serpent pour clore un repas spectaculaire, à Joël Robuchon à Las Vegas où Robuchon lui-même surveille impatiemment chaque bouchée de son invité, en passant par sept restaurants trois étoiles Michelin en sept jours à Paris, Rayner effectue une visite éclair de la gastronomie haut de gamme qui fera vibrer le cœur - et l'estomac - de n'importe quel gourmand en fauteuil roulant. En cours de route, il profite de son entrée dans le monde de la restauration pour sonder les questions plus vastes qui se cachent derrière la mondialisation des dîners.
Drôlement drôle et finement observé, L'homme qui mangeait le monde est un regard fascinant sur les affaires et les plaisirs de la haute gastronomie.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780805090239 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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