Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre, particulièrement utile pour les personnes atteintes de la maladie de Ménière, contient une variété de recettes à faible teneur en sel qui sont nutritives et faciles à préparer, bien qu'il manque d'informations nutritionnelles détaillées pour chaque recette et qu'il ait reçu des commentaires mitigés quant au volume et à l'organisation du contenu.
Avantages:Offre des recettes variées et faciles à suivre, souligne l'importance d'un apport faible en sel, fournit des conseils et des informations utiles pour la gestion de la maladie de Ménière, et a été salué pour ses repas délicieux malgré une faible teneur en sodium.
Inconvénients:Manque d'informations nutritionnelles pour les recettes, pas autant de recettes que certains s'y attendaient, prix jugé excessif par certains, et certains évaluateurs ont trouvé que l'organisation du contenu était médiocre et contradictoire.
(basé sur 37 avis de lecteurs)
Titre original :
Meniere Man In The Kitchen: Recipes That Helped Me Get Over Meniere's
Contenu du livre :
LE MIRACLE DE LA GUÉRISON DES MÉNINGES RÉSIDE DANS LA CAPACITÉ DU CORPS À GUÉRIR ET DANS UN RÉGIME PAUVRE EN SEL, ASSOCIÉ À DES ALIMENTS NUTRITIFS.
L'auteur est convaincu qu'un régime pauvre en sel et des aliments nutritifs jouent un rôle essentiel dans la réduction des symptômes de la ménière : * réduire les symptômes de la maladie de Ménière * Réduire les symptômes du vertige. * Améliorer l'état de santé général.
Grâce à son expérience personnelle de la maladie de Ménière, l'auteur est convaincu qu'une bonne alimentation a été un élément clé et essentiel de sa guérison complète.
Les ingrédients à faible teneur en sodium et bons pour la santé que l'on trouve dans ce livre de cuisine "Meniere Man In The Kitchen" ont fait partie du plan de gestion personnel de l'auteur.
En suivant ses stratégies pour la maladie de Ménière, il s'est complètement rétabli. Dans ce livre de cuisine extraordinaire, cet auteur à succès a rassemblé un trésor de ses recettes.
RECETTES : PETIT DÉJEUNER : Muesli Bircher, crêpes françaises, granola à l'érable et aux noisettes, muesli aux baies, yaourt à la pastèque, mélange de graines de lin, de tournesol et d'amandes. ENTRÉES : Bruchetta, boulettes de porc cuites à la vapeur, délicieux chutney de crevettes de l'île Maurice. SOUPES : Gazpacho du visiteur chilien, bouillon de légumes au potassium, soupe d'hiver aux légumes de maman, soupe d'automne aux champignons, soupe au poulet et aux poivrons. SALADES : Salade de mangues de Rusty's Market, salade niçoise de Potts Point, salade de poivrons grillés, salade de champignons, salade de roquette et d'oranges, salade chaude de poires rôties, cornichons faciles au chou, salade de persil et de menthe, salade d'avocats et d'oranges, Salade d'avocats et d'oranges, salade d'avocats de Diego, salade de concombres avec vinaigrette au yaourt, salade de betteraves et de carottes, salade d'épinards et d'œufs, salade de tomates de Marcia, salade de brocolis et de carottes, salade de haricots chauds, salade de poivrons grillés, salade de champignons marinés. MARINADES ET SALSAS : Marinade toutes saisons, relish aux canneberges et au balsamique, confiture d'oignons rouges, placard d'hiver, relish, Toulouse. LÉGUMES : haricots à l'ail, pommes de terre rôties au romarin, caponata d'aubergine, salsa per la pizza, asperges rôties avec sauce aux poivrons rouges grillés, ratatouille provinciale, frittata aux légumes du Lavento. PLATS PRINCIPAUX : PASTA : Spaghetti et boulettes de viande de Bruno, Spaghetti Arabiatta de Bruno, Spaghetti Bolognaise de Bruno. PRODUITS DE LA MER : Crevettes grillées Big House, Antonio's, moules à la vapeur, pizza aux crevettes, poisson avec marinade épicée à l'ail.
POULET : Burger de poulet, burger de dinde, poitrine de poulet style charcuterie, gingembre, poulet au curry, poulet barbecue cajun, curry de noix de coco des mers du Sud. BOEUF : Filet de bœuf avec sauce salsa verte, pain de viande cajun, salsa de tomates fraîches, brochettes de bœuf. AGNEAU : jarrets d'agneau, agneau à la florentine, agneau du Cachemire. PORC : Rôti de porc avec farce aux pommes, Burgers au porc et aux pommes. DESSERTS : Pêches au four avec sirop d'érable, riz gluant à la noix de coco, salade de fruits, pêches au four à l'amaretto, abricots aux amandes au four, sauce aux baies, pommes au four d'Eve, riz épicé au miel, salade de fruits aux myrtilles et aux raisins. THÉS D'ÉPICES : Piment de la Jamaïque, anis, laurier, cardamome, aneth, fenouil, marjolaine, piment de la Jamaïque, piment de la Jamaïque, piment de la Jamaïque, piment de la Jamaïque, piment de la Jamaïque, piment de la Jamaïque, piment de la Jamaïque, piment de la Jamaïque, piment de la Jamaïque, piment de la Jamaïque, piment de la Jamaïque, piment de la Jamaïque, piment de la Jamaïque, piment de la Jamaïque, piment de la Jamaïque, piment de la Jamaïque, piment de la Jamaïque, piment de la Jamaïque.
Vous pourrez cuisiner les mêmes recettes familiales à faible teneur en sel et bénéfiques pour la santé que celles que Meniere Man's prépare dans sa propre cuisine. Des recettes si délicieuses que le sel ne vous manquera même pas.
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Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780980715590 |
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| Reliure : | Broché |
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