Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre propose une variété de recettes indiennes saines et pauvres en sel, qui conservent de riches saveurs et plaisent aussi bien aux cuisiniers chevronnés qu'aux néophytes. Les critiques apprécient les nombreuses options de recettes, les avantages pour la santé et la passion de l'auteur pour la cuisine indienne, ce qui en fait un ajout précieux à la bibliothèque de n'importe quel cuisinier.
Avantages:⬤ Grande variété de recettes indiennes à faible teneur en sel
⬤ enseigne comment rehausser la saveur sans sel
⬤ bien structuré et informatif
⬤ comprend des chapitres sur les bienfaits des ingrédients pour la santé
⬤ écriture claire et concise
⬤ convient aux personnes occupées qui veulent des résultats faciles mais authentiques.
Certaines recettes peuvent ne pas contenir d'informations spécifiques sur la teneur en sodium ; certaines informations sont reprises d'autres ouvrages de l'auteur.
(basé sur 7 avis de lecteurs)
Titre original :
Meniere Man In The Himalayas. LOW SALT CURRIES.: Low Salt Cooking In The Kitchens Of India
Contenu du livre :
LE LIVRE DE POCHE INCLUT LE TÉLÉCHARGEMENT GRATUIT DE L'EBOOK KINDLECURRIES SANS SOUCIS.
Les herbes et les épices contenues dans ces plats ont des effets bénéfiques étonnants sur la santé des personnes souffrant de ménière. Les effets bénéfiques sont indiqués sous chaque recette.
VOUS POUVEZ DÉSORMAIS CUISINER DES PLATS INDIENS DÉLICIEUX ET FACILES À PRÉPARER, À FAIBLE TENEUR EN SEL.
RECETTES : Pakora de légumes mélangés, Palak paneer, Mali kofta, paneer butter masala, Shahi paneer, Navratan kofta, pommes de terre aromatiques, Dal Makhani, momos au poulet, momos porc-crevettes, momos à la tibétaine, Dahiwala korma anis, Masala spiced chicken curry, Kashmiri pumpkin curry, Kasmiri roti bread, Lamb with chana dal, Punjabi lamb korma, Masala kebab, Punjab fish curry, saffron chicken curry, curry de bœuf Gurka, curry de la gare de Delhi, curry de poulet du Fort Rouge, curry de Connaught Place, curry d'œufs épicé, curry d'agneau aux épinards, Shashi korma, biryani de poulet, curry de pommes de terre de Mathura, gosh bengali, curry de poisson bengali, kofta de poisson, curry de crevettes de Benagali, curry de Kolhapur, curry avec sauce à la noix de coco, curry de poulet du Maharashtra, curry de poulet au caramel, puris de pommes de terre, Curry de poulet de Goa, vindaloo de porc de Goa, curry de crevettes à la mangue, spare ribs de porc épicé de Goa, curry de champignons de Goa, dal de Goa avec poulet, Nizams kebab, korma de légumes, Goli kebab, curry de menthe chinoise, dhal de lentilles rouges avec raita d'oignons, riz royal, curry de viande de Madra, pulao de viande, curry d'aubergines épicé, curry de poulet vert de Tamil, curry de légumes mélangés, curry aigre-doux, Nadu fish curry, Mango chutney, Mint coriander raita, Onion tomato raita, Beetroot and carrot raita, Quick hummus, Mint chutney, Sweet mango chutney, Tomato pickle, Coriander chutney, Sesame coconut chutney, Mousse de mangue, Banana and guava bread, Jeweled rice pudding, Fruit pancakes, Fruit custard, Mango halva, Tibetan rice pudding with rose water, Banana fritters.
Recettes traditionnelles et authentiques de curry à faible teneur en sel provenant de toutes ces régions célèbres : Himachal Pradesh, Cachemire, Punjab, Delhi, Bengale, Maharashtra, Goa, Andra Pradesh, Karnataka, Tamil Nadu.
Chaque événement qui change la vie a sa raison d'être. Si "L'homme de Ménière dans la cuisine" vous trouve sur le même chemin de la maladie de Ménière, il y a deux ingrédients essentiels que j'aimerais ajouter ici. L'ESPOIR et mes MEILLEURS SOUHAITS sincères et sincères pour un rétablissement complet très bientôt. Si je peux le faire, alors vous le ferez aussi".
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Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780992296407 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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