Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre propose une exploration approfondie de l'histoire et de l'impact des sucreries et des bonbons, en montrant leur évolution depuis les anciennes utilisations médicinales jusqu'aux friandises modernes. Il adopte une perspective globale, mais se concentre principalement sur l'Angleterre, mettant en lumière diverses méthodes de fabrication, y compris certaines pratiques douteuses, et leur importance pour la culture et les efforts en temps de guerre.
Avantages:Le livre est bien documenté et propose un voyage fascinant à travers l'histoire des sucreries, révélant leurs diverses utilisations et origines. Il est écrit de manière attrayante, facile à lire à son propre rythme et rempli de faits révélateurs sur l'évolution de la confiserie. Les lecteurs ont apprécié les histoires et les détails uniques fournis, en particulier ceux liés au chocolat et à la publicité historique.
Inconvénients:Certaines sections contiennent des informations alarmantes sur des pratiques nocives dans la fabrication des bonbons, telles que l'utilisation de produits chimiques toxiques et d'agents de remplissage, ce qui peut être déstabilisant pour les lecteurs. En outre, l'accent mis sur le Royaume-Uni pourrait ne pas plaire à tous les lecteurs à la recherche d'une perspective plus internationale.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Titre original :
The History of Sweets
Contenu du livre :
Nous connaissons tous nos bonbons. Nous nous souvenons tous des bonbons, objets de pur délice et cause inépuisable de chamailleries, voire de bagarres, de thésaurisation et d'échange.
L'occasion de se gaver, de sucer, de croquer et de mâcher. Les enfants ne sont pas les seuls à aimer et à dévorer les bonbons, les gobstoppers, les bulls eyes, la réglisse, les rochers de bord de mer, les bubble gums, etc.
Les adultes de tous âges sont friands d'un bon humbug ou d'un sorbet au citron ou deux - dans la voiture, (ennuyeusement) au cinéma ou lors d'une promenade - où et quand, le bonbon est là, le bonbon est livré et le bonbon déçoit rarement.
Les sucreries sont donc omniprésentes et durables.
Elles dépassent les frontières de l'âge, de la culture et du sexe, et elles existent, semble-t-il, depuis toujours. Ce livre raconte l'histoire des bonbons, depuis leurs débuts primitifs jusqu'à leur place aujourd'hui en tant que marchandise d'un milliard de livres, avec ses emballages, ses ventes, sa publicité et son marketing sophistiqués et séduisants. Il explore les favoris des gens, d'hier et d'aujourd'hui.
Mais les sucreries ont aussi un côté sombre - et ce livre n'hésite pas à parler de leurs effets délétères sur la santé, qui se manifestent par l'obésité, les caries dentaires et le diabète. Il s'intéresse aux magasins de bonbons et de sucreries dans les supermarchés et sur les marchés, aux magasins de bonbons rétro, aux fabricants de fudge, aux bonbons vintage en ligne, à la fabrication de bonbons, au chocolat, à la frontière grise entre les bonbons et les "médicaments" anciens et modernes. Il fait le tour du monde en suçant, léchant et croquant des sucreries de différents pays et cultures et examine comment les immigrants de toutes les nations ont changé notre propre monde sucré.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781526778857 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 144 |
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