Human Health and Physiology Essentials: Vitamin C
La vitamine C est une vitamine hydrosoluble vitale dont le corps humain a besoin pour diverses fonctions métaboliques. C'est l'un des nutriments les plus importants pour traiter le rhume et la toux.
Elle est synthétisée naturellement chez de nombreux animaux, mais l'homme doit consommer des aliments riches en vitamine C pour en obtenir. Elle est également utilisée pour réparer les tissus endommagés et pour la production de neurotransmetteurs essentiels. Elle joue un rôle majeur dans le bon fonctionnement du système immunitaire.
Elle est également utilisée sous la forme d'un cofacteur pour les enzymes essentielles à l'hydroxylation de la lysine et de la proline pour produire du collagène. Une carence en vitamine C peut entraîner une diminution de la production de collagène, ce qui finit par provoquer une dégradation des tissus corporels, une peau squameuse, une gingivite, une diminution de la cicatrisation des plaies, des saignements de nez et une diminution de la capacité de l'organisme à prévenir les infections.
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Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)