L'alimentation et la cuisine de la Grèce : Une cuisine méditerranéenne classique : histoire, traditions, ingrédients et plus de 160 recettes

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre de cuisine a reçu des critiques mitigées, soulignant à la fois ses excellentes recettes et ses magnifiques photographies, tout en notant quelques incohérences au niveau de l'authenticité et de la clarté des instructions. Dans l'ensemble, de nombreux utilisateurs apprécient la variété et la saveur des plats, mais certains ont exprimé leur déception quant à la présentation et à la sélection de certaines recettes.

Avantages:

⬤ De nombreuses recettes délicieuses ; plusieurs utilisateurs se sont déclarés très satisfaits des plats qu'ils ont préparés.
⬤ De belles photographies qui rehaussent l'attrait du livre.
⬤ Des instructions claires pour la plupart des recettes, rendant le livre accessible aux cuisiniers de tous niveaux.
⬤ Certaines critiques ont noté un bon contexte historique et des informations sur la cuisine grecque.
⬤ Une bonne variété de recettes, y compris des recettes traditionnelles.

Inconvénients:

⬤ Des inquiétudes quant à l'authenticité de certaines recettes, avec des commentaires sur les écarts par rapport à la cuisine grecque traditionnelle.
⬤ Certains utilisateurs ont trouvé que l'écriture était excentrique ou confuse, nécessitant une lecture attentive des recettes.
⬤ Plaintes concernant la petite taille des caractères et les problèmes généraux de présentation.
⬤ Absence de certaines recettes grecques classiques que l'on s'attend à trouver dans un livre de cuisine traditionnel.
⬤ Quelques utilisateurs ont trouvé que la complexité de certaines recettes était un inconvénient.

(basé sur 26 avis de lecteurs)

Titre original :

The Food and Cooking of Greece: A Classic Mediterranean Cuisine: History, Traditions, Ingredients and Over 160 Recipes

Contenu du livre :

Avec des instructions illustrées pas à pas faciles à suivre pour garantir des résultats parfaits à chaque fois, ce livre de recettes propose une collection de plats grecs classiques utilisant des ingrédients traditionnels populaires.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781780192833
• Auteur : Rena Salaman
• Éditeur : Southwater
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2013
• Nombre de pages : 256