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Titre original :
Food as a Human Right: Combatting Global Hunger and Forging a Path to Food Sovereignty
Contenu du livre :
La souveraineté alimentaire, c'est-à-dire le droit des peuples à définir leurs propres choix en matière d'alimentation et d'agriculture, à l'abri des monopoles et des menaces, est la voie à suivre pour mettre fin à la faim dans le monde. Ce livre aborde le sujet sous l'angle des solutions, en discutant des politiques concrètes permettant la souveraineté, ou le contrôle, de ses propres sources de nourriture comme une solution qui, bien que controversée, est plus prometteuse que les actions des organisations internationales et les accords commerciaux.
Assurer l'accès à une alimentation saine et sûre est une responsabilité éthique des nations du monde, et pas seulement un droit de l'élite ou des riches. Ce livre insiste sur la nécessité de formuler des politiques qui abordent les problèmes de la pauvreté et de la faim à un niveau plus humain et plus significatif. Organisés de manière thématique, les chapitres sont basés sur des sujets tels que la sécurité alimentaire, la souveraineté alimentaire, les droits de l'homme et la durabilité qui se concentrent sur le système alimentaire mondial.
Des études de cas spécifiques fournissent des exemples de problèmes de faim et de pauvreté dans le monde. Dans son ensemble, le livre informe les lecteurs sur la manière dont leur consommation alimentaire peut avoir un impact négatif sur les pauvres dans le monde, tandis que les derniers chapitres proposent des solutions pour atténuer les problèmes du système alimentaire mondial.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781440861772 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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