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Introduction to Hospitality, Global Edition
Pour les cours d'introduction à l'hôtellerie.
L'introduction à l'hôtellerie est une étude vivante et complète de la plus grande industrie du monde - l'hôtellerie. Les étudiants explorent les rouages dynamiques de chaque segment de l'hôtellerie, y compris l'hôtellerie et l'hébergement ; les boissons, les restaurants et les services gérés ; le tourisme, les loisirs, les attractions, les clubs et les jeux ; les assemblées, les événements et les attractions ; et les domaines managériaux de l'industrie hôtelière.
La 8e édition met en lumière une série de questions qui façonnent l'avenir de chaque segment de l'industrie du tourisme et de l'hôtellerie.
| ISBN : | 9781292330235 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 432 |
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Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)
