Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques de « India Express » de Rukmini Iyer mettent en avant une collection de recettes indiennes délicieuses et faciles à préparer, particulièrement axées sur les plats du Bengale et de l'Inde du Sud. De nombreux critiques font l'éloge de la présentation et du style du livre, qui est attrayant et bien organisé. Cependant, certaines critiques portent sur l'absence d'informations culinaires et la tendance à la friture dans les recettes, ce que certains utilisateurs souhaitent éviter.
Avantages:⬤ Des recettes délicieuses et faciles à suivre, rapides à préparer.
⬤ Des recettes délicieuses, faciles à suivre et rapides à préparer.
⬤ De belles illustrations avec des photos attrayantes et une belle mise en page.
⬤ Les recettes conviennent aux végétariens, aux végétaliens et aux pescatariens.
⬤ Une organisation claire avec des ingrédients séparés en produits principaux et en produits d'épicerie.
⬤ Les histoires et expériences personnelles ajoutent de la chaleur et du contexte aux recettes.
⬤ Les températures de cuisson essentielles manquent pour certaines recettes (par exemple, la cuisson du chou-fleur).
⬤ Certaines recettes impliquent la friture, ce qui peut ne pas convenir à tout le monde.
⬤ Quelques utilisateurs ont remarqué que les pages étaient tachées, ce qui suggère une utilisation antérieure ou des retours.
⬤ Certaines recettes ne conviennent pas à tous les régimes alimentaires, comme le poisson et les desserts.
(basé sur 35 avis de lecteurs)
Titre original :
India Express - Featuring easy & delicious one-tin and one-pan vegan, vegetarian & pescatarian recipes
Contenu du livre :
UN LIVRE DE L'ANNÉE SELON LE GUARDIAN | « UN LIVRE DE JOIE » ( SUNDAY TIMES ) | UN LIVRE DE CUISINE INDIENNE SELON BBC GOOD FOOD 'BEST INDIAN COOKBOOK' DE L'AUTEUR DU BEST-SELLER DE 1. 5 MILLIONS D'EXEMPLAIRES DE LA SÉRIE « THE ROASTING TIN » : 75 RECETTES SIMPLES, FRAÎCHES ET DÉLICIEUSES.
PLUS DE 20 RECETTES EN UNE SEULE CASSEROLE ET PLUS DE 20 RECETTES EN 30 MINUTES MAXIMUM. Un must' Rachel Roddy | Un délice pratique et inspirant' Niki Segnit | Un classique instantané' Felicity Cloake | ' Astucieux, rapide, facile à gérer' India Knight | ' Le meilleur livre de Rukmini à ce jour' Stuart HeritageDécouvrez des recettes simples et rapides qui conviennent à tous les jours, telles que Bar mariné au piment vert, citron vert et coriandre - Chou-fleur rôti au yaourt et à la moutarde - Aubergine tout-en-un, Saumon avec tomates cerises rôties - Riz Pulao aux pois verts, oignons et chou-fleur - Crevettes au maïs soufflé du Bengale - Pizzas mini-Naan au citron vert et à la coriandre Paneer - Cheddar, Paille de fromage au cumin et à la nigelleDe l'en-cas rapide aux dîners de semaine en passant par les desserts simples, Rukmini Iyer a créé une collection de recettes inspirées de l'Inde du Sud et du Bengale, avec une touche de modernité. Fidèle à sa philosophie « un minimum d'effort, un maximum de saveur », ces plats sont dynamiques, réalisables et savoureux.
C'est le livre de cuisine idéal pour l'été ». Une cuisine innovante sans effort et des saveurs étonnantes » Alice Slater | “Tout est plein de saveur et facile” Angela Hui | “Plein de recettes réalistes et délicieuses” Bethany Rutter.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781529110074 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | Featuring easy & delicious one-tin and one-pan vegan, vegetarian & pescatarian recipes |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 272 |
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Actuellement disponible, en stock.
