Titre original :
Guava: Botany, Production and Uses
Contenu du livre :
La goyave (Psidium guajava L.) est une culture exquise, précieuse sur le plan nutritionnel et économique dans les régions tropicales et subtropicales du monde. La goyave surpasse les autres fruits tropicaux en termes de productivité, de rusticité, d'adaptabilité et de valeur nutritionnelle, tout en garantissant un meilleur rendement économique aux producteurs. Elle est actuellement cultivée commercialement dans plus de 70 pays et gagne en popularité grâce à ses avantages nutritionnels et sanitaires. Les principaux pays producteurs sont l'Inde, le Mexique, le Brésil, Cuba, le Venezuela, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, la Chine, l'Australie, l'Afrique du Sud, les États-Unis (Hawaï, Floride et Californie) et Haïti.
Parmi les développements récents notables, on peut citer le potentiel d'amélioration des rendements et de la qualité des cultures. De nouvelles recherches ont également contribué à la compréhension de l'environnement des cultures, de la croissance des plantes et de la physiologie du développement des arbres et des fruits, avec des implications pour la sélection et la culture. La goyave est l'un des rares fruits arboricoles dont la récolte tout au long de l'année est possible grâce à la régulation des cultures. L'hybridation interspécifique entre Psidium molle et P. guajava a conduit au développement d'hybrides résistants au flétrissement (une maladie majeure du goyavier dans de nombreux pays) et compatibles avec la greffe de P. guajava.
Avec les contributions de nombreux experts internationaux, cet ouvrage se concentre sur les moyens d'améliorer la culture de la goyave en tant que culture vivrière à chaque étape de la chaîne de valeur, de la sélection au stockage post-récolte.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781789247022 |
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| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 384 |
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