Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques mettent en avant un livre de recettes de cocktails qui associe des informations historiques à des recettes de cocktails datant de l'âge d'or. Bien qu'il soit instructif et élégant, et qu'il offre une vue d'ensemble des origines des cocktails, certains lecteurs ont trouvé que les illustrations manquaient et que l'écriture était parfois sèche.
Avantages:Le livre est bien documenté et combine des informations historiques intéressantes avec des recettes de cocktails, ce qui le rend à la fois instructif et divertissant. Les illustrations sont charmantes et les recettes sont généralement faciles à suivre, inspirant des cocktails uniques et des idées de fêtes.
Inconvénients:Certains lecteurs ont trouvé que l'écriture était parfois un peu sèche et ont exprimé le souhait d'avoir des illustrations plus détaillées et plus colorées. En outre, si beaucoup ont apprécié le contexte historique, quelques-uns ont estimé que le livre ne répondait pas entièrement à leurs attentes.
(basé sur 9 avis de lecteurs)
Titre original :
Gilded Age Cocktails: History, Lore, and Recipes from America's Golden Age
Contenu du livre :
Une délicieuse promenade à travers l'âge d'or des cocktails en Amérique.
Les décennies qui ont suivi la guerre de Sécession ont été riches en inventions - elles ont vu l'avènement du téléphone, de l'automobile, de l'éclairage électrique, de l'avion - mais aucune innovation n'a été mieux accueillie que la boisson que l'on appelle le "cocktail".
L'âge doré, comme on l'appelait, était l'âge d'or des cocktails, donnant naissance aux classiques Manhattan et Martini que l'on peut commander dans n'importe quel bar jusqu'à aujourd'hui. De nombreuses boissons à base de whisky, rafraîchies par des glaçons ou des cubes qui s'entrechoquent dans le verre, se révèlent doublement agréables lorsqu'elles sont mélangées, secouées ou remuées avec des arômes spéciaux, des jus de fruits et des fruits. Les nouvelles boissons éblouissantes fleurissent d'un océan à l'autre lors de manifestations sportives, de déjeuners et de bals, sur les paquebots et les yachts, dans les salles de bar, les stations estivales, les hôtels, les wagons clubs des chemins de fer et les résidences privées.
De New York à San Francisco, des barmen célèbres sont devenus célèbres, inventant des boissons pour des universités exclusives et des lieux exotiques. Les barmans versaient leurs secrets liquides aux danseuses et à des magnats de l'industrie tels que le magnat de la presse William Randolph Hearst et le roi du rail "Commodore" Cornelius Vanderbilt.
Cecelia Tichi propose une visite des heures de cocktail de l'âge d'or, où l'industrie, l'innovation et le progrès font une pause pour savourer la boisson emblématique de l'époque. Gilded Age Cocktails révèle l'histoire fascinante de chaque boisson ainsi que les recettes autrefois secrètes des barmen. Bien que le cocktail de l'âge d'or soit entré dans la clandestinité à l'époque de la Prohibition, il a lancé la première de nombreuses générations dont les palais se sont enthousiasmés pour une panoplie de boissons artistiquement mélangées.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781479805259 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 176 |
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